Fotos und Anleitung Christina Kapunkt
Zutaten:
1 kg. Bio-Karotten
1 kg Bio-Möhren schälen und mit Würfelaufsatz würfeln
Dann in Dampfgareinsatz geben (ca. halber Liter Wasser in Kessel, Dampfgareinsatz mit Karotten einsetzen, Rührintervallstufe 3, 110 Grad, Timer 25 Minuten).
Anschließend die Karotten im Blender pürieren, z.B. in Eiswürfelformen geben und einfrieren.
Tipp: Nach dem Abkühlen und kurz vor dem Verzehr noch 1-2 TL hochwertiges Öl je 100 gr. fertigem Brei zugeben.