Sous Vide Tabelle von Elisabeth Opel

[gview file=“http://www.cookingchef-freun.de/wordpress/wp-content/uploads/2016/02/Garzeiten-Sous-vide.pdf“]

Und noch eine Tabelle
Sous Vide Tabelle von Douglas E. Baldwin

[pdf-embedder url=“http://www.cookingchef-freun.de/wordpress/wp-content/uploads/2015/10/Guide_German.pdf“]

Quelle: http://www.douglasbaldwin.com