Die Tabelle wird bei neuen Erfahrungen/Zutaten immer angepasst. Wir freuen uns über euere Kommentare, was ergänzt werden sollte.
Dämpfen in der Cooking Chef:
Temperatur 110 Grad einstellen, 500 ml Wasser einfüllen, Speisen nachdem das Wasser kocht in Dampfgarbehälter legen und Spritzschutz verwenden (hat dann Deckelfunktion)
Zutaten | Zeit in Minuten | Zutatenmenge | Temperatur |
Äpfel | 12 | 500 g | 110 °C |
Aprikosen | 14 | 500 g | 110 °C |
Birnen | 11 | 500 g | 110 °C |
Blumenkohl | 18 | 500 g | 110 °C |
Brokkoli | 14 | 500 g | 110 °C |
Chinakohl | 13 | 500 g | 110 °C |
Erbsen | 18 | 500 g | 110 °C |
Fenchel | 18 | 500 g | 110 °C |
Ganze Forelle | 15 | 1 Stück | 110 °C |
Garnelen | 13 | 200 g | 110 °C |
grüne Bohnen | 24 | 500 g | 110 °C |
Hühnerbrust | 25 | 250 g | 110 °C |
Kartoffeln | 30 | 500 g | 110 °C |
Kirschen | 8 | 500 g | 110 °C |
Klöße | 25 | 500 g | 110 °C |
Kohlrabi | 15 | 500 g | 110 °C |
Lachsfilet | 15 | 200 g | 110 °C |
Lauch | 19 | 500 g | 110 °C |
Möhren | 19
23 |
500 g
1000 g |
110 °C |
Muscheln | 20 | 500 g | 110 °C |
Pfeffer | 19 | 500 g | 110 °C |
Pfirsich | 12 | 500 g | 110 °C |
Pflaumen | 12 | 500 g | 110 °C |
Pilze | 13 | 500 g | 110 °C |
Putenschnitzel | 21 | 250 g | 110 °C |
Riesengarnelen | 12 | 200 g | 110 °C |
Romanesco | 20 | 500 g | 110 °C |
Seelachs | 15 | 200 g | 110 °C |
Spargel | 24 | 500 g | 110 °C |
Spinat | 12 | 500 g | 110 °C |
Wirsing | 23 | 500 g | 110 °C |
Würstchen | 15 | 6 Stück | 110 °C |
Zucchini | 17 | 500 g | 110 °C |
Kartoffen in Scheiben 12 500 g 110 °C
Rote Beete 35 500 g 110 °C