Rezept und Foto von Karsten Schultze
Zutaten:
1-2 Knoblauchzehen
~30-40gr. Peccorino oder Parmigiano
~50gr. geschälte Mandeln
100gr. getrocknete Tomaten
Öl nach Belieben
Zubereitung:
Alles bis auf Öl im Multizerkleinerer (alternativ Gewürzmühle) zerkleinern zu Mus
Umfüllen in Gläser und mit Öl auffüllen.
Habe mir gerade eure veganen Rezepte angesehen und bin über dieses hier gestolpert,
mit Parmesan ist es allerdings nur vegetarisch.
Hallo Nadine, das stimmt natürlich. Da der Parmesan im Rezept drin steht, habe ich das “Vegan” rausgenommen. Vielen Dank für das aufmerksam machen 🙂