Fotos Claudia Kraft/Rezept zur Verfügung gestellt von Marianne Immler
Ergeben ca. 60 Waffeln
Zutaten und Zubereitung:
250 gr. Wasser
250 gr. Zucker (Anmerkung Gisela: wir hatten auf 100 gr. Zucker + 100 gr. Xucker reduziert, war perfekt)
mit K-Haken aufkochen, bis Zucker sich löst.
Abkühlen lassen und während dessen
200 gr. Butter – darin schmelzen.
250 gr. Mehl
2 Eier und
1 Prise Salz zugeben
und mit Ballonschneebesen auf Stufe 5-6 ein paar Minuten verrühren.
Dann im Waffeleisen, z.B. Nr. 7 von Tefal Snack Collection, herausbacken.