Rezept zur Verfügung gestellt von Stefanie Ganzevoort
Chapatis oder auch (in unserem Fall) Babybrot
Zutaten:
250g. Mehl 1050
150 ml handwarmes Wasser
Salz (für Babys wenig bis gar nicht)
Zubereitung:
Verkneten (Knethaken), halbe Stunde ruhen, zu Fladen ausrollen (z.B. mit Pastawalze).
Ofen auf 250 Grad/Ober-Unterhitze vorwärmen, Chapatis auf gefettetem Blech auf der untersten Schiene von jeder Seite 2-3 min. backen.
Tipp: Alternativ in Pfanne ohne Fett herausbacken.