Hähnchenbrust Nuggets Chicken Nuggets

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Rezept und Foto von Hülya Braun

Zutaten:
600 Gramm Hähnchenbrust
1 Ei
2 Teelöffel Senf
1,5 Teelöffel Salz
Pfeffer
Hand voll Semmelmehl
Und zum Panieren

Zubereitung:
Hähnchenbrust durch den Fleischwolf mit der groben Scheibe.

Mit Ei,Senf salz Pfeffer und Semmelmehl kneten.

Wurstaufsatz auf den Fleischwolf und lange Würste auf Teller ziehen.

 

2 cm breite Stücke abtrennen und in der Panade wälzen und leicht platt drücken.

Goldbraun anbraten und bei 150 Grad im Backofen fertig backen