{"id":9954,"date":"2018-02-24T23:18:22","date_gmt":"2018-02-24T23:18:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9954"},"modified":"2021-06-25T13:58:33","modified_gmt":"2021-06-25T13:58:33","slug":"lachs-aus-dem-ofen-auf-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9954","title":{"rendered":"Lachs aus dem Ofen auf Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/lachsausofen_till-sitter.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9955\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/lachsausofen_till-sitter-300x220.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"220\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/lachsausofen_till-sitter-300x220.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/lachsausofen_till-sitter-768x564.jpg 768w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/lachsausofen_till-sitter.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nRezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Karsten Remeisch<\/p>\n<p>F\u00fcr zwei Personen<\/p>\n<p><span class=\" UFICommentActorAndBody\"><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\"><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n1 M\u00f6hre<br \/>\n1 kleiner s\u00fc\u00dflicher Kohlrabi<br \/>\nein paar Drillinge-Kartoffeln<br \/>\n2-3 Fr\u00fchlingszwiebeln<br \/>\n2 Blutorangen<br \/>\nLachs f\u00fcr 2 Personen<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nBackofen auf 230\u00b0C vorheizen.<\/p>\n<p>Das Gem\u00fcse putzen und mit der groben Schneidscheibe Nr. 5\u00a0 im Multi hobeln.<\/p>\n<p>Portionsweise im Dampfgareinsatz bissfest d\u00e4mpfen \u00a0 (Anmerkung Gisela: 110 Grad\/Dampfgareinsatz\/Stufe ohne R\u00fchren, nur Heizen, D\u00e4mpfzeit hatte ich 12 Minuten) und leicht salzen. Etwas Oliven\u00f6l dar\u00fcbergeben, damit die Scheiben nicht zusammenkleben.<\/p>\n<p>Gem\u00fcse mit den Filets von einer Orange (den Saft auffangen) in passende Porzellansch\u00e4lchen f\u00fcllen.<\/p>\n<p>Geh\u00e4utenen Lachs mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und auf das Gem\u00fcse legen. Die zweite Orange mit dem Messer sch\u00e4len, so das die Haut entfernt ist und in Scheiben auf den Lachs legen.<\/p>\n<p>Mit dem aufgefangenen O-Saft \u00fcbergie\u00dfen und 12 Minuten im vorgeheizten Backofen braten. Der Fisch sollte gerade so gar sein.<\/p>\n<p>Ich k\u00f6nnte mir etwas Rucola als Garnitur vorstellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Karsten Remeisch F\u00fcr zwei Personen Zutaten: 1 M\u00f6hre 1 kleiner s\u00fc\u00dflicher Kohlrabi ein paar Drillinge-Kartoffeln 2-3 Fr\u00fchlingszwiebeln 2 Blutorangen Lachs f\u00fcr 2 Personen Zubereitung: Backofen auf 230\u00b0C vorheizen. Das Gem\u00fcse putzen und mit der groben Schneidscheibe Nr. 5\u00a0 im Multi hobeln. Portionsweise im Dampfgareinsatz bissfest d\u00e4mpfen \u00a0 (Anmerkung &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9954\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Lachs aus dem Ofen auf Gem\u00fcse<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[183,19,124],"tags":[439,1644,933,23],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9954"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9954"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12706,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9954\/revisions\/12706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}