{"id":9816,"date":"2018-02-07T10:44:22","date_gmt":"2018-02-07T10:44:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9816"},"modified":"2018-02-07T10:44:22","modified_gmt":"2018-02-07T10:44:22","slug":"brombeer-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9816","title":{"rendered":"Brombeer-Cheesecake"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\nRezept und Bild von Saskia Renker<\/p>\n

Zutaten\u00a0<\/strong><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr eine 26er-Form
\n20 bretonische Galettes (oder Butterkekse)
\n70 g geschmolzene Butter
\n500 g Creme-Quark
\n250 g Magerquark
\n200 g Zucker
\nSaft von anderthalb Zitronen
\n3 Eier
\n75 g Weizenmehl
\n250 g Brombeeren
\n70 g Puderzucker<\/p>\n

Zubereitung\u00a0<\/strong><\/p>\n

Springform fetten, Ofen auf 160 Grad vorheizen. Die Brombeeren und den Puderzucker mithilfe des Triblades ( oder Blender ) p\u00fcrieren, beiseite stellen.
\nDie Kekse im Multi mit Messer zerkleinern, sie m\u00fcssen nicht ganz fein werden. Wer keinen Multi hat, nimmt einen Gefrierbeutel, gibt die Kekse dort hinein und zerbr\u00f6selt sie mit einem Nudelholz. Kekse nun mit der geschmolzenen Butter vermengen. Masse auf dem Boden der Form verteilen und gut andr\u00fccken.
\nCreme-Quark, Magerquark, Zucker, Zitronensaft, Eier und Mehl in den Kessel geben und mit dem Flexi verr\u00fchren. Die Masse in die Springform gie\u00dfen und glattr\u00fchren. Nun Klekse vom Brombeer-P\u00fcree auf der Masse verteilen und mit einer Gabel Muster ziehen. Wenn vom P\u00fcree etwas \u00fcbrig bleibt, kann man das entweder mit dem Kuchen servieren oder prima ins M\u00fcsli\/in die Overnight Oats tun.
\nKuchen nun circa 50 \u2013 60 Minuten backen, nach der H\u00e4lfte der Backzeit mit einem Messer rundherum fahren (so l\u00f6st er sich sp\u00e4ter leichter). Ausk\u00fchlen lassen und aus der Form l\u00f6sen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Bild von Saskia Renker Zutaten\u00a0 Zutaten f\u00fcr eine 26er-Form 20 bretonische Galettes (oder Butterkekse) 70 g geschmolzene Butter 500 g Creme-Quark 250 g Magerquark 200 g Zucker Saft von anderthalb Zitronen 3 Eier 75 g Weizenmehl 250 g Brombeeren 70 g Puderzucker Zubereitung\u00a0 Springform fetten, Ofen auf 160 Grad vorheizen. Die Brombeeren und … Brombeer-Cheesecake<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[134,126,8,135,124],"tags":[1627,1626,1628],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9816"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9816"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9819,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9816\/revisions\/9819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}