{"id":9708,"date":"2018-01-20T14:43:08","date_gmt":"2018-01-20T14:43:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9708"},"modified":"2018-01-20T14:43:08","modified_gmt":"2018-01-20T14:43:08","slug":"kartoffelbrot-mit-bratwurst-und-kaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9708","title":{"rendered":"Kartoffelbrot mit Bratwurst und K\u00e4se"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\nRezept und Bilder von Yvonne Koch<\/p>\n

Zutaten und Zubereitung<\/strong><\/p>\n

Teil 1:
\n15g hefe
\n50g Sauerteig (LM)
\n250g Wasser<\/p>\n

Teil 2:
\n350g Mehl (550)
\n150g Roggenmehl (1150)
\n10g Salz<\/p>\n

Teil 3:
\n400g Kartoffeln in Br\u00fche kochen
\n2 Zwiebeln gew\u00fcrfelt und angebraten<\/p>\n

1 bis 2 Paar rohe Bratwurst
\nca 200 gr. geriebenen K\u00e4se je nach Bedarf<\/p>\n

Erst Teil 1 vermengen und dann Teil 2 dazu geben. 10 Minuten mit dem Knethaken kneten.
\nKartoffeln garen und grob reiben. Mit dazugeben und auch die Zwiebeln. Weitere 3 Minuten kneten. Falls der Teig zu klebrig ist weiteres Mehl mit dazu geben.
\nForm( Fettpfanne)\u00a0 Buttern und den Teig drauf verteilen. Bratwurst ungegart drauf verteilen und mit K\u00e4se bestreuen.
\nTeig aufgehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
\nIm vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 10 Minuten und dann weitere 25 Minuten bei 200 Grad backen.<\/p>\n

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Rezept und Bilder von Yvonne Koch Zutaten und Zubereitung Teil 1: 15g hefe 50g Sauerteig (LM) 250g Wasser Teil 2: 350g Mehl (550) 150g Roggenmehl (1150) 10g Salz Teil 3: 400g Kartoffeln in Br\u00fche kochen 2 Zwiebeln gew\u00fcrfelt und angebraten 1 bis 2 Paar rohe Bratwurst ca 200 gr. geriebenen K\u00e4se je nach Bedarf Erst … Kartoffelbrot mit Bratwurst und K\u00e4se<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35,3,125,1,124],"tags":[965,60,1614],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9708"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9708"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9713,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9708\/revisions\/9713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}