{"id":9698,"date":"2018-01-18T18:40:58","date_gmt":"2018-01-18T18:40:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9698"},"modified":"2018-01-18T18:40:58","modified_gmt":"2018-01-18T18:40:58","slug":"fruehlingsrollen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9698","title":{"rendered":"Fr\u00fchlingsrollen"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a> \"\"<\/a>
\nFotos Linda Peter<\/p>\n


\nZutaten:<\/strong>
\n500 g Faschiertes (Hackfleisch)
\n2 Karotten
\nFr\u00fchlingszwiebel
\n1 Zwiebel 1 Chinesischer Knoblauch
\n1 St\u00fcckk Ingwer
\netwas Zitronengras hab ich auch dazu gegeben
\nChinakohl ca. 8 Bl\u00e4tter
\n1 Glas Sojasprossen
\nSojasauce
\nReisessig
\nChili
\nSalz
\nPrise brauner Zucker
\nSweet Chilisauce
\nZum Bestreichen: Sesam\/Raps\u00f6l
\nZum F\u00fcllen: Reisbl\u00e4tter<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nKarotten im Multizerkleinerer raspeln<\/p>\n

Fr\u00fchlingszwiebeln in Ringe schneiden und Zwiebel\/Knoblauch fein hacken
\nIngwer fein hacken.
\nChinakohl mit Multizerkleinerer oder Schnitzelwerk fein schneiden.<\/p>\n

Zwiebel anschwitzen, Ingwer und Knoblauch auch, Faschiertes dazu geben und gut durchbraten, dann die Fr\u00fchlingszwiebel, den feingeschnittenen Chinakohl ( 8 Bl\u00e4tter ungef\u00e4hr) und die Sojasprossen untermischen und weg von der Herdplatte, damit das Gem\u00fcse knackig bleibt.
\n\"\"<\/a>
\nGew\u00fcrzt habe ich mit Chilisalz, Sojasauce, Reisessig, Prise braunen Zucker und etwas Sweetchilisauce. Alles gut durchmischen, etwas ausk\u00fchlen lassen und dann in die vorbereiteten Reisbl\u00e4tter f\u00fcllen. Gew\u00fcrzt hab ich nach Gef\u00fchl da gibt\u2019s keine Mengenangaben \"\"\ud83d\ude09<\/span><\/span><\/p>\n

Die Bl\u00e4tter erst unter lauwarm flie\u00dfendes Wasser halten und dann auf ein feuchtes Tuch legen, damit sie sch\u00f6n geschmeidig weich werden, das geht ganz fix,\u00a0 so ca. zwei Minuten. \"\"<\/a>
\nDann die einzelnen Platten f\u00fcllen, seitlich einschlagen und zusammenrollen. Mit der Naht nach unten auf ein Backblech setzen.
\n\"\"<\/a>
\nSesam und Raps\u00f6l mischen und die Rollen damit einpinseln.
\nBei 200 Grad im Backofen ca. 20 Minuten backen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fotos Linda Peter Zutaten: 500 g Faschiertes (Hackfleisch) 2 Karotten Fr\u00fchlingszwiebel 1 Zwiebel 1 Chinesischer Knoblauch 1 St\u00fcckk Ingwer etwas Zitronengras hab ich auch dazu gegeben Chinakohl ca. 8 Bl\u00e4tter 1 Glas Sojasprossen Sojasauce Reisessig Chili Salz Prise brauner Zucker Sweet Chilisauce Zum Bestreichen: Sesam\/Raps\u00f6l Zum F\u00fcllen: Reisbl\u00e4tter Zubereitung: Karotten im Multizerkleinerer raspeln Fr\u00fchlingszwiebeln in … Fr\u00fchlingsrollen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[406,135,9,124],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9698"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9698"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9704,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9698\/revisions\/9704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}