{"id":956,"date":"2015-10-19T21:53:51","date_gmt":"2015-10-19T21:53:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=956"},"modified":"2016-01-10T09:51:09","modified_gmt":"2016-01-10T09:51:09","slug":"friedhof-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=956","title":{"rendered":"Friedhof-Kuchen"},"content":{"rendered":"
\n
\"friedhofkuchen\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n

Rezept und Foto von Alexandra M\u00fcller-Ihrig (sinnreichleben<\/a> – Ern\u00e4hrungsberatung)<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n500 g Mehl
\n1 Backpulver
\n2 Vanillezucker
\nZitronenabrieb und Saft einer Zitrone
\n1\/4 l Milch
\n250 g Zucker
\n4-5 Eier
\n220 g Butter<\/p>\n

Deko:<\/em>
\n1 Pack Mini-Schoko-Zwieback
\nFruchtgummi-W\u00fcrmer oder -Flederm\u00e4use etc
\nMarzipan oder Fondant
\nKuvert\u00fcre
\nZuckerschrift<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nSchlage den Zucker, Eier und Butter\u00a0 mit dem Ballonschneebesen schaumig.<\/p>\n

In der Zwischenzeit kannst du das Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zitronenabrieb\u00a0 vermischen. Ist die Eiermischung schaumig tausche den Ballonschneebesen gegen den K-Haken aus. F\u00fcge langsam die Mehlmischung und die Milch dazu. Zuletzt den Zitronensaft dazu geben. Alles gut verr\u00fchren lassen.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend streichst du den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
\nDiesen Boden bei 175\u00b0 ca. 30-40 Minuten backen – bitte St\u00e4bchenprobe machen.<\/p>\n

Du wei\u00dft ja, jeder Backofen backt etwas anders.<\/p>\n

Bis der Kuchen ausgek\u00fchlt ist, kannst du deine Motive aus Marzipan oder Fondant formen. Dies ist nicht all zu schwer. Forme K\u00fcrbisse, Totenk\u00f6pfe und Knochen.
\nNun geht es an die Grabsteine. Nehme einen Mini-Schoko-Zwieback und verziere\/beschrifte diesen mit Zuckerschrift. Solange die Schrift noch feucht ist, sei vorsichtig damit nichts verwischt. Je nachdem wieviele Grabsteine du f\u00fcr deinen Friedhof m\u00f6chtest, verzierst du weitere Mini-Schoko-Zwiebacke.<\/p>\n

Jetzt schmilzt du die Kuvert\u00fcre und bestreichst den Kuchen.<\/p>\n

Zuerst werden die Grabsteine etwas fester in<\/strong><\/em> den Kuchen gedr\u00fcckt, so dass diese auch stehen bleiben. Anschlie\u00dfend kommen die Motive aus Marzipan\/Fondant auf den noch feuchten Schokoguss. Wer mag kann auch gerne noch die Gummiw\u00fcrmer etc als Deko darauf geben.<\/p>\n

Der Kuchenguss sollte nun noch etwas trocknen, so dass alles gut h\u00e4lt.<\/p>\n

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