{"id":9078,"date":"2017-08-29T11:10:15","date_gmt":"2017-08-29T11:10:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9078"},"modified":"2024-11-15T16:44:27","modified_gmt":"2024-11-15T16:44:27","slug":"kohlrabieintopf-mit-fleischbaellchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=9078","title":{"rendered":"Kohlrabieintopf mit Fleischb\u00e4llchen"},"content":{"rendered":"

\"kohlrabisuppe_dagmar\"<\/p>\n

Foto Dagmar M\u00f6ller\/T\u00f6pfle + Deckele<\/span><\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Mehr Rezepte von Dagmar\u00a0 findet ihr auch hier: T\u00f6pfle und Deckele<\/a><\/div>\n


\nZutaten:<\/strong>
\n1 Zwiebel
\n3 Kohlrabi
\n1\/2 Lauch
\n1 Karotte
\n1 l Gefl\u00fcgelbr\u00fche
\nSalz\/Pfeffer
\n100 ml Sahne
\netwas Ghee
\nTK-Erbsen
\n4 Bratw\u00fcrstchen
\nPetersilie<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

Die Zwiebel und den Kohlrabi\u00a0 w\u00fcrfeln (W\u00fcrfelschneider).<\/p>\n

1 Zwiebel in Ghee and\u00fcnsten (140 Grad, Kochr\u00fchrelement)<\/span><\/span><\/p>\n

3 gew\u00fcrfelte Kohlrabi und 1\/2 Lauch sowie 1 Karotte in Scheiben dazugeben und weiter d\u00fcnsten.<\/p>\n

Mit 1 l Gefl\u00fcgelbr\u00fche abl\u00f6schen, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, 100 ml Sahne zuf\u00fcgen.<\/p>\n

20 min. k\u00f6cheln.<\/p>\n

TK-Erbsen und Fleischb\u00e4llchen (4 ausgedr\u00fcckte Bratw\u00fcrstchen zu Kugeln formen) zuf\u00fcgen und weitere 10 min. ziehen lassen (95 Grad)<\/p>\n

Petersilie dr\u00fcber – ferddddsch!<\/p>\n

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