{"id":8876,"date":"2017-07-17T19:11:02","date_gmt":"2017-07-17T19:11:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=8876"},"modified":"2017-07-18T18:37:12","modified_gmt":"2017-07-18T18:37:12","slug":"buttermilchhoernchen-kaernemaelkshorn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=8876","title":{"rendered":"Buttermilchh\u00f6rnchen k\u00e6rnem\u00e6lkshorn"},"content":{"rendered":"

\"buttermilchhoernchen_vickystarke\"<\/a>
\nFoto Vicky Starke<\/p>\n

Rezept aus einem skandinavischem Kochbuch ausprobiert von Vicky Starke und von Birgit Lechner auf CC abgewandelt:<\/span><\/p>\n

(12 St\u00fcck)<\/span><\/span><\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nF\u00fcr die H\u00f6rnchen:<\/em>
\n1 W\u00fcrfel Hefe
\n200 ml Buttermilch
\n1 Ei
\n300 g Mehl Type 00 oder Type 405
\n75 g Zucker
\n5 g Salz
\n100 g Butter<\/p>\n

F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/em>
\n150 g Marzipan
\n100 g weiche Butter -> Alle Zutaten mischen,\u00a0 z. B. mit Flexir\u00fchrelement
\n2 EL Zucker<\/p>\n

F\u00fcr die Deko:<\/em>
\n1 Ei (zum bepinseln)
\n100 g Mandeln (fein gehackt)<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nF\u00fcr den Hefeteig alles in die Sch\u00fcssel und mit dem Knethaken 6 min bei 30 Grad, Stufe 1 kneten.<\/p>\n

1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Oder in der CC mit Geschirrtuch abgedeckt bei 30 Grad ohne R\u00fchrelement gehen lassen.<\/p>\n

Den Teig auf einer mit Mehl best\u00e4ubten Arbeitsfl\u00e4che rund ausrollen und die F\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen, dann in 12 Tortenst\u00fccke schneiden, jedes von der langen Seite aus zu einem H\u00f6rnchen aufrollen und auf ein Backpapier auslegen.<\/p>\n

Abgedeckt 30 min an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.<\/p>\n

Die H\u00f6rnchen mit Ei bepinseln, mit den gehackten Mandeln bestreuen und 20 – 25 min backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto Vicky Starke Rezept aus einem skandinavischem Kochbuch ausprobiert von Vicky Starke und von Birgit Lechner auf CC abgewandelt: (12 St\u00fcck) Zutaten: F\u00fcr die H\u00f6rnchen: 1 W\u00fcrfel Hefe 200 ml Buttermilch 1 Ei 300 g Mehl Type 00 oder Type 405 75 g Zucker 5 g Salz 100 g Butter F\u00fcr die F\u00fcllung: 150 g … Buttermilchh\u00f6rnchen k\u00e6rnem\u00e6lkshorn<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,126,125,124],"tags":[358,148,200],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8876"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8876"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8903,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8876\/revisions\/8903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}