{"id":8645,"date":"2017-05-26T08:20:17","date_gmt":"2017-05-26T08:20:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=8645"},"modified":"2017-05-26T08:20:17","modified_gmt":"2017-05-26T08:20:17","slug":"kaffeewaffeln-mit-tiramisucreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=8645","title":{"rendered":"Kaffeewaffeln mit Tiramisucreme"},"content":{"rendered":"
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\n<\/a><\/p>\n
\n
\n
\n
\n

Fotos und Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Silvia Nie\u00dfl Vitek<\/span><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr ca. 12 St\u00fcck<\/span><\/span><\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nKaffeewaffeln<\/em>
\n200g Butter
\n100g Zucker
\netwas Vanilleessenz
\n200ml warmen Kaffee
\n4 Eier
\n350g Mehl
\n1 Pkg. Backpulver
\n2-3 EL Kakaopulver<\/span><\/span><\/p>\n

Creme:
\n200g Schlagobers (Sahne)
\n200g Frischk\u00e4se
\n250g Mascarpone
\n50-80g Zucker
\noptional: ein Schuss Amaretto oder Vanilleessenz<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nCreme:<\/em>
\nGebt zuerst Schlagobers zusammen mit dem Zucker in die \u201eCC-Sch\u00fcssel\u201c und auf hoher Stufe mit dem Flexi aufschlagen. Nach und nach portionsweise Frischk\u00e4se und Mascarpone dazu und zu guter Letzt noch der Amaretto oder\/und die Vanilleessenz dazu.
\n\"kaffeewaffeln_silvianie\u00dflvitek\"<\/a>
\nDie Masse sollte sch\u00f6n fest, aber durch das Obers sch\u00f6n luftig sein.
\nIn eine kleine Sch\u00fcssel umf\u00fcllen und zugedeckt in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n

Kaffeewafferl:<\/em>
\nDie Butter in grobe St\u00fcckchen zerteilen, in die gereinigte \u201eCC-Sch\u00fcssel\u201c, Zucker und Vanilleessenz dazugeben.<\/p>\n

In einem weiteren kleineren Gef\u00e4\u00df alle trockenen Zutaten, also Mehl, Backpulver und Kakaopulver grob durchmengen.<\/p>\n

Eier verquirlen, bereit stellen, damit diese parallel zum r\u00fchren zum Teig hinzugegeben werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Butter mit Zucker und der Vanilleessenz mit dem Flexi schaumig schlagen, nach und nach den noch warmen Kaffee dazugeben.<\/p>\n

Als n\u00e4chstes folgen die Eier die zum Teiggemisch hinzukommen.<\/p>\n

Zuletzt nach und nach die Mehlmischung hinzugeben. Schlagt den Teig solange durch, bis das Mehl eingearbeitet ist.<\/p>\n

Den Teig bei Zimmertemperatur etwas stehen lassen.<\/p>\n

Waffeleisen vorheizen, bei Bedarf fetten – anschlie\u00dfend den Teig portionsweise auf die Waffelplatten und backen.
\n\"kaffeewaffeln_silvianie\u00dflvitek1\"<\/a>
\nZum Servieren je eine Waffel auf einen Teller geben, mit aufgeschnittenen Fr\u00fcchten gro\u00dfz\u00fcgig belegen, darauf eine Nocke der Tiramisucreme geben.<\/p>\n

Wer m\u00f6chte kann die Creme noch mit Kakaopulver best\u00e4uben.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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