{"id":853,"date":"2015-10-17T22:29:29","date_gmt":"2015-10-17T22:29:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=853"},"modified":"2016-01-10T10:40:06","modified_gmt":"2016-01-10T10:40:06","slug":"safran-knoblauch-mayonaise-ohne-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=853","title":{"rendered":"Safran-Knoblauch-Mayonaise ohne Ei"},"content":{"rendered":"<div class=\"mts _50f8\"><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/safaranknoblauch.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3679\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/safaranknoblauch-225x300.jpg\" alt=\"safaranknoblauch\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/safaranknoblauch-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/safaranknoblauch.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"mts _50f8\"><\/div>\n<div class=\"_5k3v _5k3w clearfix\">\n<p>Rezept und Foto von Carmen M\u00fcller<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<br \/>\n<\/strong>150 g h-Milch 3,5 Prozent Fettgehalt<br \/>\n2TL Dijonsenf<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\n380 g Pflanzen\u00f6l<br \/>\n2-3 EL Wei\u00dfweinessig<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<br \/>\n<\/strong>Die Milch mit Senf, Salz u. Pfeffer in den Glasmixer geben u. Mixen.<\/p>\n<p>Den kleinen Deckel herausnehmen, einen Haushaltstrichter einsetzen und auf kleiner Stufe das \u00d6l ganz langsam einlaufen lassen.<\/p>\n<p>Am Ende den Essig zugeben. Auf hoher Stufe alles durchmixen.<\/p>\n<p><em>Verfeinerungen:<br \/>\n<\/em>Zum Schluss 2 Prisen Safranf\u00e4den oder gemahlenen Safran, 1 1\/2 TL Kurkuma, 1TL gehackter Knoblauch, 1 TL Cayennepfeffer, 1 Prise Zucker zugeben und gut vermixen.<\/p>\n<p>oder etwas Honig, Senf und Curry<\/p>\n<p>Mayonaise vor dem Genie\u00dfen etwas durchziehen lassen. H\u00e4lt sich ohne Probleme 1 Woche im K\u00fchlschrank. Vielleicht auch l\u00e4nger, sie lebt bei uns halt nicht so lange. Schmeckt super zu Gegrilltem und ger\u00e4uchertem Fisch.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Foto von Carmen M\u00fcller &nbsp; Zutaten: 150 g h-Milch 3,5 Prozent Fettgehalt 2TL Dijonsenf Salz, Pfeffer 380 g Pflanzen\u00f6l 2-3 EL Wei\u00dfweinessig Zubereitung: Die Milch mit Senf, Salz u. Pfeffer in den Glasmixer geben u. Mixen. Den kleinen Deckel herausnehmen, einen Haushaltstrichter einsetzen und auf kleiner Stufe das \u00d6l ganz langsam einlaufen lassen. &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=853\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Safran-Knoblauch-Mayonaise ohne Ei<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[134,406,34,43,124],"tags":[500,102,501,502],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/853"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=853"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3682,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/853\/revisions\/3682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}