{"id":8419,"date":"2017-04-17T20:53:44","date_gmt":"2017-04-17T20:53:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=8419"},"modified":"2017-04-17T20:54:03","modified_gmt":"2017-04-17T20:54:03","slug":"suesse-spiegeleier-schoko-tartelettes-mit-frischkaese-quark-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=8419","title":{"rendered":"Spiegeleier-Schoko Tartelettes mit Frischk\u00e4se-Quark-Creme"},"content":{"rendered":"

\"ostereiertartelett_claudiakraft\"<\/a> \"ostereiertartelett1_claudiakraft\"
\nFotos und Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Claudia Kraft<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nRezept f\u00fcr Teig:<\/em>
\n150g Mehl
\n70g Zartbitterschokolade
\n50g Puderzucker
\n80 g Butter
\n2 Eigelb <\/span><\/p>\n

\n

Rezept f\u00fcr die Creme:<\/em>
\n1 Ei
\n80 g Zucker
\n50 g Schmand\/Rahm
\n100g Magerquark
\n100g Frischk\u00e4se
\nMark einer Vanilleschote
\nMarillen aus der Dose
\n50g Pistazien<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nM\u00fcrbteig herstellen und daf\u00fcr die Schokolade schmelzen und alle anderen Zutaten entweder mit K-Haken oder Multizerkleinerer zu einer homogenen Masse verarbeiten.<\/p>\n

Dann die Schokolade hinzuf\u00fcgen, kneten und eine 1\/2h kalt stellen.<\/p>\n

Inzwischen die Creme herstellen. Daf\u00fcr das Ei und Zucker lange aufschlagen bis es fast wei\u00dflich ist (Ballonschneebesen).<\/p>\n

Anschlie\u00dfend kommt der Schmand\/Rahm , Quark\/Topfen, Frischk\u00e4se und das Mark der Vanilleschote hinzu und verr\u00fchrt alles zu einer glatten Masse. Kalt stellen.<\/p>\n

Backrohr auf 180 C vorheizen und den Teig weiterverarbeiten. Teig auf einer mit Mehl best\u00e4ubten Arbeitsfl\u00e4che ausrollen,dann in passender Gr\u00f6\u00dfe mit Ausstechern\/Glas oder Metalring ausstechen. In die Tartelette-F\u00f6rmchen legen und dabei den Rand sch\u00f6n hochziehen. Stecht den Teig mit einer Gabel ein und lasst ihn danach 12 bis 15 Minuten im Ofen backen. Lasst die Tartelette-B\u00f6den danach gut ausk\u00fchlen. Dann die Creme darauf verteilen.<\/p>\n

Die Aprikosen abtropfen und trocken tupfen mit K\u00fcchenpapier. Aprikosenh\u00e4lften auf der Frischk\u00e4se-Quark-Creme verteilen. Zur Dekoration die gehackten Pistazien dr\u00fcber streuen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fotos und Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Claudia Kraft Zutaten: Rezept f\u00fcr Teig: 150g Mehl 70g Zartbitterschokolade 50g Puderzucker 80 g Butter 2 Eigelb Rezept f\u00fcr die Creme: 1 Ei 80 g Zucker 50 g Schmand\/Rahm 100g Magerquark 100g Frischk\u00e4se Mark einer Vanilleschote Marillen aus der Dose 50g Pistazien Zubereitung: M\u00fcrbteig herstellen und daf\u00fcr die … Spiegeleier-Schoko Tartelettes mit Frischk\u00e4se-Quark-Creme<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[127,129,135,44,239,124],"tags":[646,237,277,230,375,207,271],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8419"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8419"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8423,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8419\/revisions\/8423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}