{"id":8125,"date":"2017-02-28T16:03:59","date_gmt":"2017-02-28T16:03:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=8125"},"modified":"2017-03-01T13:50:26","modified_gmt":"2017-03-01T13:50:26","slug":"frucht-balsamico-essig-orangenbalsamico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=8125","title":{"rendered":"Frucht-Balsamico-Essig Orangenbalsamico"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"_5yl5\"><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/orangenbalsamico_elvirapreiss.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8127\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/orangenbalsamico_elvirapreiss-169x300.jpg\" alt=\"orangenbalsamico_elvirapreiss\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/orangenbalsamico_elvirapreiss-169x300.jpg 169w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/orangenbalsamico_elvirapreiss.jpg 540w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/a><br \/>\nFoto und Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Elvira Prei\u00df<\/span><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\nCa 500 Gramm Fr\u00fcchte (Himbeere, Bio-Orangen (wer mag mit Schale), Heidelbeeren&#8230;)<br \/>\n2 Flaschen wei\u00dfer Balsamicoessig (z.B. von Aldi)<br \/>\n300 bis 500 Gramm Zucker ( je nach Geschmack)<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nDie Fr\u00fcchte klein schneiden und 2 bis 3 Tage in dem Balsamico einlegen.<\/p>\n<p>Abseihen und die Fr\u00fcchte noch durch den Passieraufsatz ( flotte Lotte) geben.<\/p>\n<p>Alles zusammen dann mit dem Zucker aufkochen (CC, Temperatur ca. 110 Grad, R\u00fchrintervall 3) und hei\u00df in Flaschen abf\u00fcllen.<\/p>\n<p>Haltbarkeit: Mindestens ein halbes Jahr.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/balsamico2_elvirapreiss.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8126\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/balsamico2_elvirapreiss-169x300.jpg\" alt=\"balsamico2_elvirapreiss\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/balsamico2_elvirapreiss-169x300.jpg 169w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/balsamico2_elvirapreiss.jpg 540w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Tipp Elvira Prei\u00df:<\/em><br \/>\n<em>Geht auch mit Himbeeren und Basilikumbl\u00e4ttern\u00a0 oder Himbeer mit Holunderbl\u00fcten. Der Fantasie ist keine Grenze gesetzt.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto und Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Elvira Prei\u00df Zutaten: Ca 500 Gramm Fr\u00fcchte (Himbeere, Bio-Orangen (wer mag mit Schale), Heidelbeeren&#8230;) 2 Flaschen wei\u00dfer Balsamicoessig (z.B. von Aldi) 300 bis 500 Gramm Zucker ( je nach Geschmack) Zubereitung: Die Fr\u00fcchte klein schneiden und 2 bis 3 Tage in dem Balsamico einlegen. 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