{"id":7941,"date":"2017-02-12T21:30:32","date_gmt":"2017-02-12T21:30:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7941"},"modified":"2020-07-16T13:21:55","modified_gmt":"2020-07-16T13:21:55","slug":"apfelkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7941","title":{"rendered":"Apfelkuchen"},"content":{"rendered":"

\"apfelkuchenlinda2\"<\/a> \"Apfelkuchenlindabr1\"
\nFotos und Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Linda Peter<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nTeig:<\/em>
\n400 g Mehl, glatt
\n200 g Zucker
\n1 Vanillezucker
\n200 g Butter
\n2 Eier<\/span><\/span><\/p>\n

F\u00fcllung:<\/em>
\n1 kg \u00c4pfel
\nZitronensaft
\n4 EL Weisswein
\n1 EL Zucker
\n1\/2 Pk Vanillepuddingpulver
\n1 EL Butter<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nF\u00fcr die F\u00fcllung die \u00c4pfel sch\u00e4len (Tipp Ingrid Schmunk: geht auch ohne Sch\u00e4len) in kleine W\u00fcrferl schneiden (w\u00e4re auch mit\u00a0 mit W\u00fcrfelschneider m\u00f6glich)\u00a0 und mit dem Zitronensaft betr\u00e4ufeln.<\/p>\n

Butter in einem Topf schmelzen lassen und die \u00c4pfel dazugeben. Mit dem Wein oder Apfelsaft \u00fcbergiessen und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren 3-4 Minuten d\u00fcnsten lassen. Etwas \u00fcberk\u00fchlen lassen (wer mag macht das im Kessel der Kenwood zusammen mit Kochr\u00fchrelement und Temperatur ca. 115 Grad, R\u00fchrintervall 3, Zeiteinstellung 4 Minuten).
\n\"apfelkuchenlinda3\"<\/a>
\nDen Pudding\u00a0 zu den \u00c4pfeln geben und verr\u00fchren. Das ganze \u00fcberk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Die Zutaten f\u00fcr den Teig zu einem Streuselteig kneten (K-Haken)<\/p>\n

F\u00fcr die Streusel halben Teig zur\u00fcck behalten.<\/p>\n

Nun den Teig in eine gefettete und gebr\u00f6selte Springform
\ndr\u00fccken. Auch einen Rand aus dem Teig formen. Die
\nApfelmasse einf\u00fcllen.
\n\"apfelkuchenlinda4\"<\/a> \"apfelkuchenlinda5\"<\/a>
\nDie Streusel oben auf die Apfelmasse drauf geben und verteilen ich hab sie vom Teig abgezupft wie beim Zupfkuchen und auf der F\u00fcllung verteilt.
\n\"apfelkuchenlinda6\"<\/a>
\nBei 170 Grad Heissluft 60 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fotos und Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Linda Peter Zutaten: Teig: 400 g Mehl, glatt 200 g Zucker 1 Vanillezucker 200 g Butter 2 Eier F\u00fcllung: 1 kg \u00c4pfel Zitronensaft 4 EL Weisswein 1 EL Zucker 1\/2 Pk Vanillepuddingpulver 1 EL Butter Zubereitung: F\u00fcr die F\u00fcllung die \u00c4pfel sch\u00e4len (Tipp Ingrid Schmunk: geht auch ohne … Apfelkuchen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[129,8,137,124],"tags":[164,115,79],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7941"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7941"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12220,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7941\/revisions\/12220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}