![\"valentinherznachgehen\"](\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/valentinherznachgehen.jpg\")
<\/a> ![\"P1110357\"](\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/P1110357.jpg\")
<\/a>\nFotos Gisela M.<\/p>\n
Anmerkung:<\/em> Zutaten und Zubereitung:<\/strong> Den Teig in der CC mit Knethaken auf Stufe min ca. 10 Min. kneten. Teig halbieren und eine H\u00e4lfte zu einer Kugel formen in eine andere Sch\u00fcssel mit einem feuchten Tuch abdecken und bei bei Raumtemperatur ca. 1,5 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.<\/p>\n Die andere H\u00e4lfte mit Beide Teige zu Str\u00e4ngen formen und in eine eingebutterte (oder mit Backtrennspray gespr\u00fchte) Herzform f\u00fcllen. Entweder je eine Schicht hell, dann eine dunkel. Oder man wickelt vorher hell und dunkel zusammen und f\u00fcllt sie dann ein.<\/p>\n Fotos Gisela M. Anmerkung: Ich habe das Herz nach einem italienischen Rezept gemacht, fand aber, dass unser Hefezopfteig von hier\/3. Rezept lockerer ist. Daher hier die umgeschriebene Version. Ausprobiert in dieser Variante habe ich es noch nicht, bin aber sehr zuversichtlich, dass es klappt. \u00dcber Feedback freue ich mich \ud83d\ude42 Zutaten und Zubereitung: 500 … Valentinstagsherz<\/span> weiterlesen
\nIch habe das Herz nach einem italienischen Rezept gemacht, fand aber, dass unser Hefezopfteig von hier\/3. Rezept<\/a> lockerer ist. Daher hier die umgeschriebene Version. Ausprobiert in dieser Variante habe ich es noch nicht, bin aber sehr zuversichtlich, dass es klappt. \u00dcber Feedback freue ich mich \ud83d\ude42<\/p>\n
\n500 g\u00a0 Mehl Type 550
\n0.75 EL Salz in einer Sch\u00fcssel mischen
\n0.5 W\u00fcrfe Hefe (ca. 20 g), zerbr\u00f6ckelt (Alternativ 10 gr. Hefe + 1 geh\u00e4ufter EL LM)
\n1 TL Zucker
\n60 g Butter, in St\u00fccken, weich
\n1 ausgekratzte Vanilleschote
\n300 ml Milch, lauwarm zugeben.<\/span><\/p>\n
\n30 gr. Kakao und
\n2 EL Milch
\nkneten lassen, bis alles eingearbeitet wird. Bei Bedarf noch etwas Milch zugeben. Dann auch hier Teig zu einer Kugel\u00a0 formen und ebenfalls mit einem feuchten Tuch abdecken und bei Raumtemperatur ca. 1,5 Stunden auf das Doppelte aufgeben lassen.<\/p>\n<\/a> <\/a>Ich hatte noch Teig \u00fcbrig und habe auch noch gemischte Formen gemacht.<\/p>\n<\/a> <\/a>Wer mag, bestreicht den Teig mit 1 Eigelb, ich habe ihn nicht bestrichen, da ich hoffte, dass der Kontrast hell-dunkel dann besser r\u00fcberkommt.
\n30 Minuten gehen lassen.
\n<\/a>
\nBacken: 28 Minuten\/180 Gr\/Ober-\/Unterhitze.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"