{"id":762,"date":"2015-10-16T20:54:00","date_gmt":"2015-10-16T20:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=762"},"modified":"2016-01-05T23:07:54","modified_gmt":"2016-01-05T23:07:54","slug":"tagliatelle-mit-walnuss-sahne-sosse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=762","title":{"rendered":"Tagliatelle mit Walnuss-Sahne-So\u00dfe"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/tagliatelle.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2449\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/tagliatelle-300x224.jpg\" alt=\"tagliatelle\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/tagliatelle-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/tagliatelle.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nRezept und Foto von Alexandra M\u00fcller-Ihrig (<a href=\"http:\/\/www.sinnreichleben.de\" target=\"_blank\">sinnreichleben<\/a> &#8211; Ern\u00e4hrungsberatung)<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<br \/>\n<\/strong>400-500 g Tagiatelle<\/p>\n<p><em>Walnuss-Rahm-So\u00dfe:<\/em><br \/>\n2 Zwiebeln<br \/>\n100 g Waln\u00fcsse<br \/>\n4 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n200 g Sahne<br \/>\n50-70 g kalte Butter<br \/>\n100 ml Wei\u00dfwein<br \/>\n400 ml Gem\u00fcsefond<br \/>\nKartoffelst\u00e4rke aufgel\u00f6st in etwas Wasser<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nTagiatelle in Salzwasser kochen.<\/p>\n<p>Zwiebeln sch\u00e4len und kleinschneiden. Die Waln\u00fcsse grob hacken. \u00d6l in die Sch\u00fcssel der CC mit Flexir\u00fchrer geben und bei 140\u00b0 erw\u00e4rmen. Temperautr auf 110\u00b0 heruntersetzen. Zwiebeln und Waln\u00fcsse dazugeben und and\u00fcnsten lassen. Mit dem Gem\u00fcsefond abl\u00f6schen und eink\u00f6cheln lassen. Die aufgel\u00f6ste Kartoffelst\u00e4rke hinzuf\u00fcgen und nochmals kurz aufkochen lassen bei 140\u00b0. Temperatur danach wieder absenken. Nun die Sahne und den Wei\u00dfwein hinzuf\u00fcgen und ca 3 Min weiter k\u00f6cheln lassen. Anschlie\u00dfend alles in den Blender umf\u00fcllen und ca 2 Min mixen. Anschlie\u00dfend die kalte Butter st\u00fcckchenweise hinzuf\u00fcgen und immer wieder kurz vermixen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Foto von Alexandra M\u00fcller-Ihrig (sinnreichleben &#8211; Ern\u00e4hrungsberatung) Zutaten f\u00fcr 4 Personen: 400-500 g Tagiatelle Walnuss-Rahm-So\u00dfe: 2 Zwiebeln 100 g Waln\u00fcsse 4 EL Oliven\u00f6l 200 g Sahne 50-70 g kalte Butter 100 ml Wei\u00dfwein 400 ml Gem\u00fcsefond Kartoffelst\u00e4rke aufgel\u00f6st in etwas Wasser Zubereitung: Tagiatelle in Salzwasser kochen. Zwiebeln sch\u00e4len und kleinschneiden. Die Waln\u00fcsse grob &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=762\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Tagliatelle mit Walnuss-Sahne-So\u00dfe<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[134,126,117,46,6,9,124],"tags":[459,99,20],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/762"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=762"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2450,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/762\/revisions\/2450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}