{"id":7532,"date":"2017-01-24T22:00:45","date_gmt":"2017-01-24T22:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7532"},"modified":"2017-01-24T22:00:45","modified_gmt":"2017-01-24T22:00:45","slug":"suesskartoffel-blumenkohl-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7532","title":{"rendered":"S\u00fcsskartoffel-Blumenkohl-Curry"},"content":{"rendered":"

\"blumenkohlgranatapfelkatrineb3\"<\/a> \"blumenkohlgranatapfel_katrineb2\"<\/a>
\nRezept und Fotos zur Verf\u00fcgung gestellt von Kathrin Ebert<\/p>\n

Zutaten:
\n<\/strong>400-500g S\u00fc\u00dfkartoffel
\n\u00bd Blumenkohl
\nca. 10 getrocknete Aprikosen (eine Handvoll)
\nca. 75g ger\u00f6stete Cashewkerne
\n1 Dose Kokosmilch (400ml)
\n3 TL Ras el Hanout
\n2 kleine Chilis
\n2EL Erdnussbutter
\nSalz nach Belieben
\n1 Fr\u00fchlingszwiebel
\n2 EL Kokos\u00f6l
\n2 EL Granatapfelkerne<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nDie S\u00fc\u00dfkartoffeln sch\u00e4len und in grobe W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n

Blumenkohl in kleine R\u00f6schen brechen.<\/p>\n

Aprikosen grob w\u00fcrfeln, Chilis und Fr\u00fchlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.<\/p>\n

In die CC das Koch-R\u00fchrelement einsetzen.<\/p>\n

Das Kokos\u00f6l in die Kochsch\u00fcssel geben und erhitzen, dazu Temperatur auf 140 Grad stellen und R\u00fchrstufe 3.<\/p>\n

Sobald das Kokos\u00f6l erhitzt ist, die S\u00fcsskartoffeln und die Blumenkohlr\u00f6schen hinzugeben, scharf anbraten.<\/p>\n

Das Ras el Hanout zugeben und kurz mit anr\u00f6sten lassen, dann mit der Kokosmilch auff\u00fcllen.<\/p>\n

Die Aprikosen, Chilis, Cashewkerne, Fr\u00fchlingszwiebeln, Erdnussbutter und Salz dazugeben und dann bei 95 Grad k\u00f6cheln lassen bis die S\u00fcsskartoffeln weich sind.<\/p>\n

Fertiges Curry auf Tellern anrichten und mit Granatapfelkernen bestreuen.<\/p>\n

Guten Hunger \"\"<\/span><\/p>\n

\"blumenkohlgranatapfel4\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Fotos zur Verf\u00fcgung gestellt von Kathrin Ebert Zutaten: 400-500g S\u00fc\u00dfkartoffel \u00bd Blumenkohl ca. 10 getrocknete Aprikosen (eine Handvoll) ca. 75g ger\u00f6stete Cashewkerne 1 Dose Kokosmilch (400ml) 3 TL Ras el Hanout 2 kleine Chilis 2EL Erdnussbutter Salz nach Belieben 1 Fr\u00fchlingszwiebel 2 EL Kokos\u00f6l 2 EL Granatapfelkerne Zubereitung: Die S\u00fc\u00dfkartoffeln sch\u00e4len und in … S\u00fcsskartoffel-Blumenkohl-Curry<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[117,171,6,124],"tags":[646,268,1422,1423,1424,282,283,1015,818],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7532"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7532"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7540,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7532\/revisions\/7540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}