{"id":7471,"date":"2017-01-18T19:03:19","date_gmt":"2017-01-18T19:03:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7471"},"modified":"2017-01-18T19:44:17","modified_gmt":"2017-01-18T19:44:17","slug":"kuerbiskernaufstrich-mit-kuerbiskernoel-vom-steirischen-oelkuerbis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7471","title":{"rendered":"K\u00fcrbiskernaufstrich mit K\u00fcrbiskern\u00f6l vom steirischen \u00d6lk\u00fcrbis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kuerbiskernaufstrichjosefschardl.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7472\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kuerbiskernaufstrichjosefschardl-300x251.jpg\" alt=\"kuerbiskernaufstrichjosefschardl\" width=\"300\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kuerbiskernaufstrichjosefschardl-300x251.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kuerbiskernaufstrichjosefschardl.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nRezept und Foto von Josef Schardl von <a href=\"http:\/\/www.kernoelpepi.com\" target=\"_blank\">www.kernoelpepi.com<\/a><\/p>\n<p><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">Grenzgenial auf frischem Bauernbrot oder K\u00fcrbiskernbrot<\/span><\/span><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n<span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">100 g Butter<br \/>\n100 g Frischk\u00e4se<br \/>\n1 Prise Salz<br \/>\n80 g K\u00fcrbiskerne vom steirischen \u00d6lk\u00fcrbis<br \/>\n1 Schalotten Zwiebel<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\n2 EL K\u00fcrbiskern\u00f6l vom steirischen \u00d6lk\u00fcrbis<br \/>\nSalz und Pfeffer nach Geschmack<br \/>\n1 EL Aceto balsamico, wei\u00df<br \/>\n2 EL Schnittlauch, in R\u00f6llchen geschnitten<\/span><\/span><\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nK\u00fcrbiskerne in einer Pfanne ohne Fett zart r\u00f6sten, salzen und in Multizerkleinerer mit Messer fein mahlen\/hacken. Umf\u00fcllen und zur Seite stellen.<\/p>\n<p>Butter, Frischk\u00e4se und Salz in Multizerkleinerer mit Messer schaumig r\u00fchren.<\/p>\n<p>Schalotte und Knoblauch fein hacken und mit den gemahlenen K\u00fcrbiskernen sowie dem K\u00fcrbiskern\u00f6l zu der Buttermischung geben und gut vermengen.<\/p>\n<p>Alles mit Salz, Pfeffer und Balsamicoessig abschmecken.<\/p>\n<p>Zum Schluss den Schnittlauch untermengen und die Masse als Beilage zu Brot servieren.<\/p>\n<p>H\u00e4lt sich mindestens 1 Woche im K\u00fchlschrank.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Foto von Josef Schardl von www.kernoelpepi.com Grenzgenial auf frischem Bauernbrot oder K\u00fcrbiskernbrot Zutaten: 100 g Butter 100 g Frischk\u00e4se 1 Prise Salz 80 g K\u00fcrbiskerne vom steirischen \u00d6lk\u00fcrbis 1 Schalotten Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL K\u00fcrbiskern\u00f6l vom steirischen \u00d6lk\u00fcrbis Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Aceto balsamico, wei\u00df 2 EL Schnittlauch, in &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7471\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">K\u00fcrbiskernaufstrich mit K\u00fcrbiskern\u00f6l vom steirischen \u00d6lk\u00fcrbis<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34,1378,135,1406,6,124],"tags":[65,191],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7471"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7471"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7475,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7471\/revisions\/7475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}