{"id":7434,"date":"2017-01-13T21:39:46","date_gmt":"2017-01-13T21:39:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7434"},"modified":"2017-01-13T21:43:38","modified_gmt":"2017-01-13T21:43:38","slug":"polenta-maisgriess-gefuellt-mit-gorgonzola-mascarpone-ueberbacken-mit-pignoli-parmesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7434","title":{"rendered":"Polenta (Maisgrie\u00df) gef\u00fcllt mit Gorgonzola-Mascarpone, \u00fcberbacken mit Pignoli + Parmesan"},"content":{"rendered":"

\"polenta_waltraudkogler\"
\nFotos und Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Waltraud Kogler<\/p>\n

(Beilage f\u00fcr 6-8 Pers.)<\/span><\/span><\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n500 g Maisgrie\u00df
\n1,5 l Wasser
\n0,5 l Milch
\n100 g Butter (od. weniger)
\n2 TL Salz
\n100 gr. Parmesan
\nGorgonzola-Mascarpone oder nur Mascarpone zum F\u00fcllen
\nPignoli\/Pinienkerne<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\n500 g Maisgrie\u00df, 1,5 l Wasser, 0,5 l Milch, 100 g Butter (od. weniger) und 2 TL Salz mit dem Flexi in der CC, R\u00fchrstufe 1, aufkochen lassen.<\/p>\n

Sobald die Masse dicklich wird: 100 g Parmesan einr\u00fchren und nur mehr kurz weiterr\u00fchren lassen.
\n\"polenta_waltraudkogler3\"<\/a>
\nEine runde Sch\u00fcssel mit Wasser aussp\u00fclen,den Brei halbvoll einf\u00fcllen, mit Gorgonzola-Mascarpone (oder nur Mascarpone) belegen, ev. Pignoli dazu, restlichen Brei daraufstreichen, mit einem Teller beschweren, abk\u00fchlen lassen.
\n\"polenta_waltraudkogler2\"<\/a>
\nVor dem Servieren auf ein Backblech st\u00fcrzen, mit Parmesan + Pignoli bestreuen und im Rohr \u00fcberbacken.
\n\"polenta_waltraudkogler1\"<\/a>
\nDiese Masse ergibt 2 Sch\u00fcsseln.
\nMan kann die 2. Portion gut aufbewahren und erst am n\u00e4chsten Tag \u00fcberbacken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fotos und Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Waltraud Kogler (Beilage f\u00fcr 6-8 Pers.) Zutaten: 500 g Maisgrie\u00df 1,5 l Wasser 0,5 l Milch 100 g Butter (od. weniger) 2 TL Salz 100 gr. Parmesan Gorgonzola-Mascarpone oder nur Mascarpone zum F\u00fcllen Pignoli\/Pinienkerne Zubereitung: 500 g Maisgrie\u00df, 1,5 l Wasser, 0,5 l Milch, 100 g Butter (od. … Polenta (Maisgrie\u00df) gef\u00fcllt mit Gorgonzola-Mascarpone, \u00fcberbacken mit Pignoli + Parmesan<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[36,126,117,6,124],"tags":[647,274,101,13,800],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7434"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7434"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7442,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7434\/revisions\/7442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}