{"id":728,"date":"2015-10-16T19:23:18","date_gmt":"2015-10-16T19:23:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=728"},"modified":"2017-02-22T20:51:05","modified_gmt":"2017-02-22T20:51:05","slug":"quarkbaellchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=728","title":{"rendered":"Quarkb\u00e4llchen"},"content":{"rendered":"
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\"quarkbaelch\"<\/a><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
Foto von Gisela M.<\/div>\n
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 <\/p>\n

Rezept von http:\/\/kochkino.de\/quarkbaellchen-wie-vom-baecker\/2200 und auf CC umgemodelt<\/span><\/a><\/p>\n

F\u00fcr ca. 15-40St\u00fcck, je nach Gr\u00f6\u00dfe<\/p>\n

Zutaten
\n<\/b>250g Mehl
\n250g Magerquark
\n75g Zucker
\n1 EL Vanillezucker
\n0,5 P\u00e4ckchen Backpulver
\n2 Eier
\neine Prise Salz
\netwas Zucker zum W\u00e4lzen
\nFett zum Frittieren<\/p>\n

Zubereitung<\/b><\/p>\n

    \n
  1. Magerquark, Zucker, Vanillezucker und die Eier mit K-Haken verr\u00fchren, bis sich alles gut verbunden hat.<\/li>\n
  2. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz verr\u00fchren und mit Unterhebr\u00fchrelement unterheben.<\/li>\n
  3. Wenn ein gleichm\u00e4\u00dfiger Teig entstanden ist formt Ihr ihn mit einem Eisportionierer oder 2 Tee- oder Essl\u00f6ffeln zu kleinen Kugeln und backt sie in hei\u00dfem Pflanzenfett aus. (Achtung: Wenn das Fett zu hei\u00df ist, bleibt der Teig im inneren noch weich. Daher zuerst ein Testb\u00e4llchen herausbacken und Konsistenz pr\u00fcfen).<\/li>\n
  4. Wenn Ihr auch einen Topf zum Frittieren nehmt, stellt den Herd auf mittlere Stufe. Mit Fritteuse stellt sie auf ca. 165\u00b0C ein.<\/li>\n
  5. Nach dem Frittieren die Quarkb\u00e4llchen kurz auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen und\u00a0 anschlie\u00dfend noch warm in dem Zucker w\u00e4lzen, damit er besser h\u00e4ngen bleibt.<\/li>\n
  6. Fertig – lauwarm schmecken sie am Besten!<\/li>\n<\/ol>\n

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    Foto von Gisela M.   Rezept von http:\/\/kochkino.de\/quarkbaellchen-wie-vom-baecker\/2200 und auf CC umgemodelt F\u00fcr ca. 15-40St\u00fcck, je nach Gr\u00f6\u00dfe Zutaten 250g Mehl 250g Magerquark 75g Zucker 1 EL Vanillezucker 0,5 P\u00e4ckchen Backpulver 2 Eier eine Prise Salz etwas Zucker zum W\u00e4lzen Fett zum Frittieren Zubereitung Magerquark, Zucker, Vanillezucker und die Eier mit K-Haken verr\u00fchren, bis sich … Quarkb\u00e4llchen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[446,129,169,6,124],"tags":[230,118],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/728"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=728"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8034,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/728\/revisions\/8034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}