{"id":7220,"date":"2016-12-20T12:16:18","date_gmt":"2016-12-20T12:16:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7220"},"modified":"2016-12-22T12:55:37","modified_gmt":"2016-12-22T12:55:37","slug":"bombardino-italienisches-apres-ski-getraenk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7220","title":{"rendered":"Bombardino – italienisches Apr\u00e8s Ski-Getr\u00e4nk"},"content":{"rendered":"

\"bombardino1katrine\"
\n<\/a>Foto und Rezept von Kathrin Ebert<\/p>\n

Bombardino-italienisches Apr\u00e8s Ski-Getr\u00e4nk
\nOder
\nEin kleines Mitbringsel an Weihnachten \"\"\ud83d\ude0a<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\n

Zutaten:
\n<\/strong>10 Eigelbe
\n300g Puderzucker
\n2 T\u00fcten Vanillezucker
\n400ml Kaffeesahne 30% Fett
\n400ml Rum<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nDie Eier trennen, die Eigelbe in die Kochsch\u00fcssel geben.<\/p>\n

Ballonschneebesen einspannen.<\/p>\n

Puderzucker und Vanillezucker hinzugeben und mit dem Ballonschneebesen schaumig r\u00fchren, dann langsam unter R\u00fchren die Kaffeesahne und danach den Rum einlaufen lassen.<\/p>\n

Temperatur auf 80 \u00b0C einstellen, das Ganze darf NICHT kochen, ca. 10 min kontinuierlich r\u00fchren lassen.<\/p>\n

Die zu f\u00fcllenden Flaschen sollten vorher schon sauber da stehen, um den Bombardino gleich hei\u00df abzuf\u00fcllen.<\/p>\n

\"bombardinokatrinebel\"<\/a>
\nZubereitung f\u00fcr heissen Bombardino – 1 Portion:<\/strong>
\n4 cl Bombardino
\n4 cl Eierlik\u00f6r
\n4 cl Weinbrand
\n6 cl Milch
\n1 TL Rohrzucker<\/p>\n

Diese Zutaten zusammenmischen und erhitzen, dann ein Schlagsahneh\u00e4ubchen oben drauf, mit Zimt- oder Kakaopulver besteuben<\/p>\n

Zubereitung Bombardino on the rocks:<\/strong>
\nBombardino schmeckt auch im Sommer gut, dann die Milch nicht erhitzen, sondern kalt dazu geben und den Bombardino mit Eisw\u00fcrfeln servieren.<\/p>\n

Zum Wohl
\nKathrin Ebert<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto und Rezept von Kathrin Ebert Bombardino-italienisches Apr\u00e8s Ski-Getr\u00e4nk Oder Ein kleines Mitbringsel an Weihnachten \ud83d\ude0a \u00a0 Zutaten: 10 Eigelbe 300g Puderzucker 2 T\u00fcten Vanillezucker 400ml Kaffeesahne 30% Fett 400ml Rum Zubereitung: Die Eier trennen, die Eigelbe in die Kochsch\u00fcssel geben. Ballonschneebesen einspannen. Puderzucker und Vanillezucker hinzugeben und mit dem Ballonschneebesen schaumig r\u00fchren, dann langsam … Bombardino – italienisches Apr\u00e8s Ski-Getr\u00e4nk<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[127,41,124],"tags":[237,1397,207,420],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7220"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7220"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7220\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7235,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7220\/revisions\/7235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}