![\"weihnachtsbaeumeherzogin_gisela2\"](\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/weihnachtsb\u00e4umeherzogin_gisela2-225x300.jpg\")
\nFotos Gisela M.<\/p>\n
\nFotos Gisela M.<\/p>\n
Rezept von Alta Scuola die Cucina\/Kenwood\/03 2016 und was die Anwendung der CC anbelangt noch etwas vereinfacht<\/p>\n
Als Beilage f\u00fcr 4-6 Personen<\/p>\n
Zutaten:<\/strong> K\u00e4se zum Verzieren von den B\u00e4umchen<\/p>\n Zubereitung: Wer TK-Spinat in kleinen St\u00fccken verwendet, hat jetzt eine kleine Pause. Wer Blattspinat verwendet, zerkleinert diesen noch im Multi mit Messer.<\/p>\n Wasser abgie\u00dfen, Kartoffeln etwas abk\u00fchlen lassen und Kartoffeln sch\u00e4len. Etwas zerkleinern (vierteln langt). (Tipp: Mir sind die B\u00e4umchen sp\u00e4ter etwas verlaufen, da vermutlich zu viel Fl\u00fcssigkeit drin war. Beim n\u00e4chsten Versuch w\u00fcrde ich die Kartoffeln noch abdampfen lassen, ich k\u00f6nnte mir vorstellen, dass das Ergebnis dadurch noch sch\u00f6ner wird).<\/p>\n Zu den Kartoffeln Eigelb, Butter in kleinen St\u00fccken, Parmesan, Gew\u00fcrze und Spinat geben. Ballonschneebesen einsetzen und 3 Minuten bei Stufe 4 r\u00fchren lassen (ich habe in der Zeit noch 60 Grad Temperatur zugegeben, damit noch etwas Fl\u00fcssigkeit entzogen wird). Aus einer Scheibe K\u00e4se mit kleinem Pl\u00e4tzchenausstecher (ich hatte Fondantausstecher mit Auswurf) kleine Sternchen o.\u00e4. ausstechen und die B\u00e4umchen nach dem Backen schm\u00fccken.<\/p>\n Sofort servieren, guten Appetit und frohes Weihnachtsfest! Fotos Gisela M. Rezept von Alta Scuola die Cucina\/Kenwood\/03 2016 und was die Anwendung der CC anbelangt noch etwas vereinfacht Als Beilage f\u00fcr 4-6 Personen Zutaten: 500 gr. mehlig kochende Kartoffeln 100 gr. Spinat, schon gekocht und ausgewrungen (TK oder frisch) 50 gr. Butter 30 gr. Parmesan gerieben (lt. Originalrezept 60 gr.) 2 Eigelb Muskatnuss, … Weihnachtsb\u00e4ume als Herzoginkartoffel<\/span> weiterlesen
\n500 gr. mehlig kochende Kartoffeln
\n100 gr. Spinat, schon gekocht und ausgewrungen (TK oder frisch)
\n50 gr. Butter
\n30 gr. Parmesan gerieben (lt. Originalrezept 60 gr.)
\n2 Eigelb
\nMuskatnuss, Salz, Pfeffer<\/p>\n
\n<\/strong>Die\u00a0 ungesch\u00e4lten Kartoffeln in dem Kessel mit Salzwasser bedecken und 25 min 110 \u00b0C R\u00fchrgeschw. 3 (kein eingesetztes Zubeh\u00f6r) kochen (alternativ: im Dampfgarkorb d\u00e4mpfen).<\/p>\n![\"p1100917\"](\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/P1100917.jpg\")
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\nMasse in einen Spritzbeutel f\u00fcllen und mit Sternt\u00fclle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine B\u00e4umchen aufspritzen (gerne etwas h\u00f6her, die B\u00e4umen verlaufen beim Backen noch etwas).<\/p>\n<\/a>
\nIm vorgeheizten Backofen (200 \u00b0C\/Ober-\/Unterhitze, ca. 20 min.) backen.\u00a0 (Ich hatte Dampf beim Backen, w\u00fcrde ich das n\u00e4chste Mal weglassen, ggf. haben sie durch die Feuchtigkeit an Form verloren).<\/p>\n
\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"