{"id":7143,"date":"2016-12-13T11:54:25","date_gmt":"2016-12-13T11:54:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7143"},"modified":"2016-12-19T15:43:18","modified_gmt":"2016-12-19T15:43:18","slug":"spekulatiuscreme-spekulatiusaufstrich-mit-cooking-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7143","title":{"rendered":"Spekulatiuscreme Spekulatiusaufstrich mit Cooking Chef"},"content":{"rendered":"

\"spekulatiuscremedevadoege\"
\n<\/a>Rezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Deva Doege<\/p>\n

So langsam wird’s Zeit f\u00fcr den Endspurt der kulinarischen Mitbringsel oder Geschenke….<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n200 g Gew\u00fcrz-Spekulatius
\n150 g gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchm\u00e4dchen), ggf. mehr
\n50 g brauner Zucker
\n40 g Butter
\n1 geh. TL Zimt
\n1 Messerspitze Nelke
\noptional: frisch geriebene Orangenschale (1\/2 Bio-Orange)<\/span><\/p>\n

\n

Zubereitung:<\/strong>
\nSpekulatius im Multi schreddern (dauert ca. 1 Minute); der Spekulatius muss ganz fein gemahlen sein!<\/p>\n

Kondensmilch, Butter und Zucker bei 50 Grad mit Flexi auf Intervallstufe 1 so lange r\u00fchren, bis Masse homogen ist, d.h. der Zucker komplett aufgel\u00f6st ist. Spekulatius und Gew\u00fcrze zugeben. Nun ohne Temperatur auf Minimum r\u00fchren, bis eine homogene Cr\u00e8me entsteht.<\/p>\n

Sollte die Ma\u00dfe zu fest sein, noch etwas Kondensmilch zugeben.<\/p>\n

Gut durchziehen lassen!<\/p>\n

Der Spekulatiusaufstrich sollte im K\u00fchlschrank gelagert werden. Haltbarkeit sch\u00e4tze ich ca. 1 Woche….oder bis leer gegessen \"\"<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Deva Doege So langsam wird’s Zeit f\u00fcr den Endspurt der kulinarischen Mitbringsel oder Geschenke…. Zutaten: 200 g Gew\u00fcrz-Spekulatius 150 g gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchm\u00e4dchen), ggf. mehr 50 g brauner Zucker 40 g Butter 1 geh. TL Zimt 1 Messerspitze Nelke optional: frisch geriebene Orangenschale (1\/2 Bio-Orange) Zubereitung: Spekulatius … Spekulatiuscreme Spekulatiusaufstrich mit Cooking Chef<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37,126,40,135,124],"tags":[1388,927,1057,1387],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7143"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7143"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7214,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7143\/revisions\/7214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}