{"id":7103,"date":"2016-12-11T19:15:30","date_gmt":"2016-12-11T19:15:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7103"},"modified":"2016-12-11T19:16:41","modified_gmt":"2016-12-11T19:16:41","slug":"tahin-sesampaste-sesammus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=7103","title":{"rendered":"Tahin Sesampaste Sesammus"},"content":{"rendered":"

\"p1100909\"
\nFoto Gisela M.<\/p>\n

Zutaten:
\n<\/strong>Sesam (Menge nach Belieben)
\noptional je\u00a0 nach Belieben:
\n10-20 % Sesam\u00f6l oder Sonnenblumen\u00f6l
\nSalz
\nHonig<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nOptional: Sesam in Pfanne ohne Fett anr\u00f6sten.<\/p>\n

Sesam in Gew\u00fcrzm\u00fchle (bzw. wenn Menge gr\u00f6\u00dfer ist) in Multizerkleinerer mit Messer geben.<\/p>\n

Wer m\u00f6chte gibt noch Sesam\u00f6l und\/oder Sonnenblumen\u00f6l dazu. Braucht man aber nicht. Wenn man lange genug r\u00fchrt tritt beim Sesam das \u00d6l aus und es ist keine weitere Zugabe von \u00d6l erforderlich.<\/p>\n

In Gew\u00fcrzm\u00fchle mixen. Geschwindigkeit nach Gef\u00fchl (ich nehme anfangs Stufe 4-5, dann sp\u00e4ter geht es besser mit langsamer Geschwindigkeit und ggf. auch Pulsetaste.<\/p>\n

Ich finde mit Multizerkleinerer geht es besser, da bei Gew\u00fcrzm\u00fchle es leichter festklebt, man dann die Gew\u00fcrzm\u00fchle abschrauben muss, die Paste herunterdr\u00fccken muss etc. Allerdings muss man im Multizerkleinerer gr\u00f6\u00dfere Mengen machen. Da ich meist nur wenige L\u00f6ffel ben\u00f6tige, bevorzuge ich dann doch die Gew\u00fcrzm\u00fchle.<\/p>\n

So sieht es halb fertig aus, wenn man kein \u00d6l zugibt, nach wenigen Minuten:
\n\"p1100913\"<\/p>\n

Jetzt noch ein paar Minuten weitermixen (pr\u00fcfen, dass Gew\u00fcrzm\u00fchle nicht zu warm wird), bis die Masse fl\u00fcssiger wird.<\/p>\n

Wenn man m\u00f6chte, kann man zum Schluss die Paste mit Salz oder Honig abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto Gisela M. Zutaten: Sesam (Menge nach Belieben) optional je\u00a0 nach Belieben: 10-20 % Sesam\u00f6l oder Sonnenblumen\u00f6l Salz Honig Zubereitung: Optional: Sesam in Pfanne ohne Fett anr\u00f6sten. Sesam in Gew\u00fcrzm\u00fchle (bzw. wenn Menge gr\u00f6\u00dfer ist) in Multizerkleinerer mit Messer geben. Wer m\u00f6chte gibt noch Sesam\u00f6l und\/oder Sonnenblumen\u00f6l dazu. Braucht man aber nicht. Wenn man lange … Tahin Sesampaste Sesammus<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34,128,135,6,124],"tags":[390],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7103"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7103"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7106,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7103\/revisions\/7106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}