{"id":680,"date":"2015-10-15T22:43:43","date_gmt":"2015-10-15T22:43:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=680"},"modified":"2016-01-10T13:03:44","modified_gmt":"2016-01-10T13:03:44","slug":"griessbratlinge-mit-apfelkompott","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=680","title":{"rendered":"Griessbratlinge mit Apfelkompott"},"content":{"rendered":"

\"griessbratl1\"<\/a>
\nRezept und Foto von Christian Schmidt<\/p>\n

Griesbratlinge mit Apfelkompott (4 mal die Menge auf dem Teller – also 3 – 4 Personen)<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n1 Liter Milch
\n\u00bd TL Salz
\n200 g Hartweizengrie\u00df
\n50 g Zucker
\n1 EL Vanillezucker (oder 1 Paket)
\netwas Zitronenschale
\n2 Eier
\nButter zum Ausbraten
\nFrischhaltefolie<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nIn den CC mit Flexi die Milch, den Gries, das Salz und den Zucker geben. Bei 100 Grad (Celsius ) kochen lassen, Kochr\u00fchrstufe 1. Sobald es kocht noch etwa 2 Minuten kochen lassen damit der Gries richtig gut anquillt. Dann Temperatur drosseln, Vanillezucker und Zitronenschale zugeben. Nach ein paar Drehungen das R\u00fchrwerk ausschalten. Nach 3-5 Minuten Quell- und K\u00fchlzeit das R\u00fchrwerk auf Stufe 1 stellen und die Eier unterr\u00fchren lassen.
\nAnschlie\u00dfend die Masse auf der Frischhaltefolie etwa 1 cm dick verteilen. Die Folie umschlagen und die Masse glatt dr\u00fccken. Komplett abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Dann ist St\u00fccke schneiden und in Butter ausbraten. Nicht zu fr\u00fch wenden.<\/p>\n

Dazu passt hervorragend Fruchkompott oder -so\u00dfe. Bei mir gab es ein einfaches Apfelkompott.<\/a><\/p>\n

Das Apfelkompott hab ich \u00fcbrigens VOR den Griesbratlingen gemacht, die Sch\u00fcssel nur eben ausgesp\u00fclt und war durch mit dem Thema<\/p>\n

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Rezept und Foto von Christian Schmidt Griesbratlinge mit Apfelkompott (4 mal die Menge auf dem Teller – also 3 – 4 Personen) Zutaten: 1 Liter Milch \u00bd TL Salz 200 g Hartweizengrie\u00df 50 g Zucker 1 EL Vanillezucker (oder 1 Paket) etwas Zitronenschale 2 Eier Butter zum Ausbraten Frischhaltefolie Zubereitung: In den CC mit Flexi … Griessbratlinge mit Apfelkompott<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35,126,52,6],"tags":[300,96,429],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/680"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=680"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3766,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/680\/revisions\/3766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}