{"id":6781,"date":"2016-11-08T12:35:10","date_gmt":"2016-11-08T12:35:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=6781"},"modified":"2016-12-12T22:33:37","modified_gmt":"2016-12-12T22:33:37","slug":"crepe-rezepte-crepe-teig-variationen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=6781","title":{"rendered":"Crepe Rezepte Crepe-Teig – Variationen"},"content":{"rendered":"

\"crepeamirarohnke\"<\/a>
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

Foto von Amira Rohnke\/Rezept Nr. 1<\/p>\n

Rezept Nr. 1<\/strong><\/span>
\nnach Amira Rohnke<\/p>\n

Zutaten (f\u00fcr 3 Crepes):
\n<\/span><\/strong>1 Ei
\n40 Gramm VK-Mehl (mit normalem Wei\u00dfmehl wird er noch feiner)
\n83 ml Milch
\n10 gr geschmolzene Butter
\nSalz<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\n30 Sekunden in der GM laufen lassen, ausbacken, fertig.
\n
<\/span><\/strong><\/p>\n

2. Rezept<\/strong><\/span>
\nnach Anna Wintermann<\/p>\n

Zutaten (f\u00fcr ca. 20 Crepes):<\/strong>
\n150g Mehl
\n150 ccm Milch
\n2 1\/2 EL Fl\u00fcssige Butter
\n3 kleine Eier
\netwas Zucker oder Salz je nach F\u00fcllung.<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nAlles in den Blender, dann min 30min im K\u00fchlschrank zum Quellen stellen.<\/p>\n

3. Rezept<\/strong><\/span>
\nnach Waltraud Kogler<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n120 g Mehl
\n3 Eier
\n30 g zerlassene Butter
\n1\/4 Liter Milch
\n1 Prise Salz<\/span><\/p>\n

oder:<\/strong>
\n150 g Mehl
\n2 Eier
\n50 g zerlassene Butter
\n1 EL \u00d6l (kein Oliven\u00f6l!)
\n200 ml Milch
\n1 Prise Salz<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nwie vor<\/p>\n

4. Rezept<\/strong><\/span>
\nnach Gisela M.<\/p>\n

F\u00fcr 25-30 Crepes bzw. 4-6 Personen. Dieser Teig l\u00e4sst sich auch gut in Crepe-Maker zubereiten.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n250 gr. Mehl
\n0,5 TL Salz
\n4 Eier
\n2 EL zerlassene Butter
\n0,25 L Milch
\n0,25 L Wasser
\nf\u00fcr s\u00fcsse Crepes zus\u00e4tzlich:
\n100 gr. Zucker
\nwer mag 2 EL Rum<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nMehl in Sch\u00fcssel geben, in der Mitte eine Mulde\u00a0 und die H\u00e4lfte der Fl\u00fcssigkeit (zzgl. Zucker bei s\u00fcssen Crepes) geben.
\nK-Haken einsetzen und einige Minuten schlagen. Der Teig ist dickfl\u00fcssig.<\/p>\n

Dann Eier, Salz und zerlassene Butter und restliche Fl\u00fcssigkeit einr\u00fchren.<\/p>\n

Alternativ geht auch die Zubereitung im Blender.<\/p>\n

Die Crepes werden hauchd\u00fcnn und\u00a0 zart.<\/p>\n

5. Rezept<\/strong><\/span>
\nnach Amira Rohnke<\/p>\n

Zutaten:<\/span><\/strong>
\n100 g Mehl
\n1\/8 L Milch
\n1\/8 L Wasser
\n1\/4 TL Salz
\n2 TL Zucker
\n3 Eier<\/span><\/span><\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nAlles mit Ausnahme der Eier ein paar Runden im Blender drehen lassen, dann
\n3 Eier dazugeben,
\nnochmal mixen und dann den Teig mindestens eine Stunde ruhen lassen.
\nWerden super sch\u00f6n d\u00fcnn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto von Amira Rohnke\/Rezept Nr. 1 Rezept Nr. 1 nach Amira Rohnke Zutaten (f\u00fcr 3 Crepes): 1 Ei 40 Gramm VK-Mehl (mit normalem Wei\u00dfmehl wird er noch feiner) 83 ml Milch 10 gr geschmolzene Butter Salz Zubereitung: 30 Sekunden in der GM laufen lassen, ausbacken, fertig. 2. Rezept nach Anna Wintermann Zutaten (f\u00fcr ca. 20 … Crepe Rezepte Crepe-Teig – Variationen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[134,117,129,1381,44,124],"tags":[1354,1355,1356,72,118],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6781"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6781"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6790,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6781\/revisions\/6790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}