{"id":641,"date":"2015-10-15T13:14:13","date_gmt":"2015-10-15T13:14:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=641"},"modified":"2016-01-10T13:17:25","modified_gmt":"2016-01-10T13:17:25","slug":"kaesespaetzle-mit-semola-di-grano-duro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=641","title":{"rendered":"K\u00e4sesp\u00e4tzle mit semola di grano duro"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kaesespaetzl.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3779\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kaesespaetzl-300x225.jpg\" alt=\"kaesespaetzl\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kaesespaetzl-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/kaesespaetzl.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nRezept und Foto von Angelika Haindl<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n150 gr. semola di grano duro (Hartweizengrie\u00df)<br \/>\n400 gr. Mehl (405er)<br \/>\n5 Eier<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n1 TL Salz<br \/>\n250 gr. Wasser<\/span><\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<br \/>\n<\/strong>Alles mit dem K-Haken verr\u00fchren, evtl, falls der Teig zu streng wird, etwas Wasser nachgie\u00dfen.<\/p>\n<div class=\"text_exposed_show\">\n<p>Mittels Sp\u00e4tzlesieb (ich verwende den gro\u00dfen von Tupper) den Teig durchstreichen und die Sp\u00e4tzle abseihen.<br \/>\nIn der Zwischenzeit im Topf der CC etwas \u00d6l erhitzen (so dass Frittieren noch m\u00f6glich ist, ca 2 cm \u00d6lstand), Zwiebelscheiben hineingeben und goldgelb frittieren.<\/p>\n<p>Die Sp\u00e4tzle in einer Pfanne erhitzen, mit etwas Butter leicht br\u00e4unen.<\/p>\n<p>Im Teller K\u00e4se dar\u00fcber reiben, die Zwiebelringe dazu und fertig .<br \/>\nIch mag diese Sp\u00e4tzle mit dem Anteil von semola di grano duro<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Foto von Angelika Haindl Zutaten: 150 gr. semola di grano duro (Hartweizengrie\u00df) 400 gr. Mehl (405er) 5 Eier 1 TL Salz 250 gr. Wasser Zubereitung: Alles mit dem K-Haken verr\u00fchren, evtl, falls der Teig zu streng wird, etwas Wasser nachgie\u00dfen. Mittels Sp\u00e4tzlesieb (ich verwende den gro\u00dfen von Tupper) den Teig durchstreichen und die &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=641\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">K\u00e4sesp\u00e4tzle mit semola di grano duro<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[36,117,129,45,46,6,124],"tags":[96,405,404],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/641"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=641"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/641\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3784,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/641\/revisions\/3784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}