{"id":6316,"date":"2016-09-19T20:02:46","date_gmt":"2016-09-19T20:02:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=6316"},"modified":"2018-09-28T20:26:30","modified_gmt":"2018-09-28T20:26:30","slug":"burgenlaendischer-schlagobers-gugelhupf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=6316","title":{"rendered":"Burgenl\u00e4ndischer Schlagobers-Gugelhupf"},"content":{"rendered":"

\"burgenlaendischerschlagobers_claudiafertig\"<\/a> \"burgenlaendischervoninnen\"
\nFotos Claudia Kraft<\/p>\n

Rezept von hier http:\/\/www.ichkoche.at\/burgenlaendischer-schlagobersgugelhupf-rezept-221180 und von Claudia Kraft auf CC umgewandelt<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n250 g<\/span> Puderzucker
\n<\/span>1 Pkg.<\/span>\u00a0 Vanillezucker
\n<\/a><\/span>5 St\u00fcck Eier<\/span>
\n<\/a><\/span>250 g<\/span>\u00a0 Mehl (glatt) (in D normales 405er Mehl)
\n1\/2 Pkg.<\/span> Backpulver
\n<\/span>1 Becher<\/span> Sahne 250 ml
\n<\/span>2 EL<\/span> Kakaopulver
\n<\/span>3 EL<\/span> Haselnusslik\u00f6r<\/span> bzw. Rum (oder bei Kindern Milch)<\/p>\n

Zubereitung:
\n<\/strong>Zuerst Sahne mit dem Ballonbesen steif schlagen und zur Seite stellen.<\/span><\/span><\/p>\n

Dann zweite Sch\u00fcssel einspannen, Schneebesen absp\u00fclen und einspannen.<\/p>\n

Eier, Zucker, Vanillezucker auf hoher Stufe 15min schaumig geschlagen.<\/p>\n

Mehl mit Backpulver verr\u00fchren und dann alles zusammenmischen (in die Eiermasse kommt zuerst die Sahne, im Anschluss\u00a0 die Mehlmischung).<\/span><\/span><\/p>\n

Kakao mit Rum (es geht auch Milch bei Kindern) vermischen (z.B. in der freien schon benutzen Sch\u00fcssel mit Ballonschneebesen). Die Masse aufteilen auf die zwei Sch\u00fcsseln (eine mit Kakao, eine ohne Kakao).<\/p>\n

Kranzform ausfetten und bebr\u00f6seln und den\u00a0 hellen und dunklen Teig abwechselnd einf\u00fcllen.<\/p>\n

Bei 150 Grad Hei\u00dfluft ca. 50 Minuten backen. Aus der Form st\u00fcrzen und ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Anmerkung Gisela M: Zucker auf 225 gr. reduziert schmeckte auch sehr gut. Und lt. Karin Heytmanek langen 180 gr. auch.
\n<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fotos Claudia Kraft Rezept von hier http:\/\/www.ichkoche.at\/burgenlaendischer-schlagobersgugelhupf-rezept-221180 und von Claudia Kraft auf CC umgewandelt Zutaten: 250 g Puderzucker 1 Pkg.\u00a0 Vanillezucker 5 St\u00fcck Eier 250 g\u00a0 Mehl (glatt) (in D normales 405er Mehl) 1\/2 Pkg. Backpulver 1 Becher Sahne 250 ml 2 EL Kakaopulver 3 EL Haselnusslik\u00f6r bzw. Rum (oder bei Kindern Milch) Zubereitung: Zuerst … Burgenl\u00e4ndischer Schlagobers-Gugelhupf<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[127,8,124],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6316"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6316"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10911,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6316\/revisions\/10911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}