![\"pistaziennutellafertig\"](\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/pistaziennutellafertig-300x225.jpg\")
\nFotos Gisela M.\/Rezept Nr. 1<\/p>\n
\nFotos Gisela M.\/Rezept Nr. 1<\/p>\n
Dieses Rezeptchen hatte ja erst den Arbeitstitel, der mit „Nu“ anfing und mit „tella“ aufh\u00f6rte. Da wir aber darauf hingewiesen wurden, dass es mit dem Namen Problem geben k\u00f6nnte, haben wir es jetzt auf „Aufstrich“ ge\u00e4ndert \ud83d\ude42 \ud83d\ude42 \ud83d\ude42<\/p>\n
1. Rezept von http:\/\/blog.giallozafferano.it\/cucinafacileconelena\/nutella-di-pistacchi\/, \u00fcbersetzt, auf CC angepasst und leicht ver\u00e4ndert von Gisela M.<\/strong><\/span><\/p>\n Menge f\u00fcr 5 Weckgl\u00e4ser a 160 ml<\/p>\n Zutaten: Zubereitung: Fertig \ud83d\ude42<\/p>\n Kann man als F\u00fcllung f\u00fcr Torten oder Muffins verwenden, man kann es mit Sahne\/Butter und Frischk\u00e4se zu einer Creme verarbeiten, als Frosting oder am besten: man isst es einfach pur bzw. als Brotaufstrich.<\/p>\n Da es sich um ein frisches Produkt halten, sollten es im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden und binnen zwei Wochen verspeist werden.<\/p>\n Varianten:<\/em> Karin Welzel: Pistazien kann man auch durch Cashewn\u00fcsse (ggf. vorher anger\u00f6stet f\u00fcr noch mehr Geschmack) ersetzt werden.<\/p>\n 2. Rezept von Dagmar M\u00f6ller Zubereitung:<\/strong> 3. Rezept von Corinna Gerbitz<\/strong><\/span><\/p>\n Variante in der Gew\u00fcrzm\u00fchle mit weniger Zucker. Mir reicht die S\u00fc\u00dfe vollkommen. Pistaziengeschmack kommt noch mehr durch.<\/p>\n Zutaten:<\/strong> Zubereitung: \u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fotos Gisela M.\/Rezept Nr. 1 Dieses Rezeptchen hatte ja erst den Arbeitstitel, der mit „Nu“ anfing und mit „tella“ aufh\u00f6rte. Da wir aber darauf hingewiesen wurden, dass es mit dem Namen Problem geben k\u00f6nnte, haben wir es jetzt auf „Aufstrich“ ge\u00e4ndert \ud83d\ude42 \ud83d\ude42 \ud83d\ude42 1. Rezept von http:\/\/blog.giallozafferano.it\/cucinafacileconelena\/nutella-di-pistacchi\/, \u00fcbersetzt, auf CC angepasst und leicht ver\u00e4ndert … Pistazienaufstrich – Pistaziencreme Pitella – Variationen<\/span> weiterlesen
\n<\/strong>200 ml Vollmilch
\n200 gr. Pistazien (gesch\u00e4lt und ohne Salz)
\n200 gr. wei\u00dfe Schokolade in kleinen St\u00fccken
\n100-150 gr. Trockenglukose (lt. Originalrezept Puderzucker 200 gr)
\n50 gr. Butter
\nhalbe Vanilleschote<\/p>\n
\n![\"pistaziennutellazutaten\"](\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/pistaziennutellazutaten.jpg\")
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\n<\/strong>Gesch\u00e4lte Pistazien (m\u00f6glichst ohne die braune Haut) zusammen mit Glukose bzw. Puderzucker und etwas Milch in Multi mit Messer geben und r\u00fchren, bis es eine sch\u00f6ne Konsistenz ergibt. Nach und nach einen Teil von der Milch zugeben, bis die Konsistenz passt. In Summe habe ich ca. 4 Minuten bei hoher Geschwindigkeit ger\u00fchrt und ca. die H\u00e4lfte von der Milch ben\u00f6tigt.<\/p>\n<\/a> <\/a>Restliche Milch mit Butter und wei\u00dfer Schokolade (in St\u00fccken) in den Kessel geben. Flexi einsetzen, 50 Grad, R\u00fchrintervall 2. Solange r\u00fchren lassen, bis sich alles aufgel\u00f6st hat.<\/p>\n<\/a>
\nPistazienmasse und ausgekratzte Vanilleschote zugeben, Timer auf 7 Minuten stellen und bei 50 Grad, R\u00fchrintervall 1 weiterr\u00fchren lassen (Achtung: wenn die Temperatur zu hoch w\u00e4re, w\u00fcrden die Pistazien an Farbe verlieren. Bei 50 Grad ist aber alles ganz unkritisch).<\/p>\n
\nGraziella Leanza: Milch durch Kokosmilch ersetzen, falls Milch nicht vertragen wird. Man schmeckt eine ganz sanfte Kokosnote, harmoniert prima.<\/span><\/span><\/p>\n
\n<\/strong>Dieses Rezept und mehr gibts bei<\/span> T\u00f6pfle und Deckele<\/a><\/span><\/p>\n<\/a> <\/a>
\n<\/strong>Rezept Nr. 2 – Foto und Rezept von Dagmar M\u00f6ller
\n
\nZutaten:<\/strong>
\n65 g gr\u00fcne ungesalzene Pistazien
\n10 g Macadamia gesalzen
\n1\/2 Espressol\u00f6ffel Matcha-Pulver
\nMark 1\/2 Vanilleschote
\n30 g weisse Schokolade
\n16 g Kokos\u00f6l
\n15 g Erytrit
\n35 g Kakaobutter<\/span><\/span><\/span><\/p>\n
\nAlles in die Gew\u00fcrzm\u00fchle f\u00fcllen und mixen, bis die Konsistenz passt.<\/p>\n<\/a>
\nFoto von Corinna Gerbitz<\/p>\n
\n60 ml Vollmilch
\n60 gr. Pistazien (gesch\u00e4lt und ohne Salz)
\n50 gr. wei\u00dfe Schokolade in kleinen St\u00fccken
\n30 gr. Trockenglukose (lt. Originalrezept Puderzucker)
\n50 gr. Butter
\nhalbe Vanilleschote<\/span><\/p>\n
\n<\/em><\/strong>Milch mit der Kuvert\u00fcre leicht erw\u00e4rmen, so dass die Schokolade weich wird. Dann den Rest in das Gew\u00fcrzm\u00fchlenglas dazu geben und mixen.
\n<\/span><\/span>
\nTipp:<\/em><\/strong>
\nItalienische Pistazien und t\u00fcrkische sind besonders lecker!<\/p>\n