{"id":6182,"date":"2016-09-08T16:03:11","date_gmt":"2016-09-08T16:03:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=6182"},"modified":"2016-09-08T16:03:11","modified_gmt":"2016-09-08T16:03:11","slug":"pfirsichroester","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=6182","title":{"rendered":"Pfirsichr\u00f6ster"},"content":{"rendered":"

\"pfirsichroester_stine\"<\/a>
\nRezept und Fotos zur Verf\u00fcgung gestellt von Sti Ne<\/span><\/span><\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n2 kg. Pfirsiche
\n2 EL Vanillezucker)<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nIch habe 10 Pfirsiche entkernt, das waren ungef\u00e4hr 2 kg und in St\u00fccke geschnitten. Die Sch\u00fcssel der CC war dann bis max gef\u00fcllt. Das Obst hab ich mit zwei E\u00dfl\u00f6ffeln Vanillezucker (selbst gemacht) bestreut. Die Menge im Verh\u00e4ltnis zum Obst sieht man auf dem Bild.<\/p>\n

Koch-R\u00fchrelement in die Maschine und auf Stufe 3 und 50 Grad erstmal Saft ziehen und Zucker aufl\u00f6sen lassen. Nach ca 20 -30 Minuten habe ich dann auf 75 Grad hochgeschaltet, die R\u00fchrstufe belassen. Wieder nach einer halben Stunde habe ich auf knapp unter 100 Grad hochgedreht, R\u00fchrstufe 2 und das ganze vor sich hin kochenlassen. so ca zwei Stunden. <\/span><\/p>\n

\n

\"pfirsichroestser_stine2\"<\/a>
\nUnsere R\u00f6ster-Profis haben mir erkl\u00e4rt, dass R\u00f6ster ein Zwischending aus Kompott und Marmelade ist. Das Obst kocht im eigenen Saft, ohne Fl\u00fcssigkeit zuzuf\u00fcgen. Die Fl\u00fcssigkeit im Topf soll sich deutlich reduzieren. Sieht man auf den Bildern.<\/p>\n

\"pfirsichroester_stine3\"<\/a>
\nIch f\u00fclle nach dem Kochen in Twist off Gl\u00e4ser und sterilisiere noch im Topf, weil mein erster Versuch geschimmelt ist und das muss ja nicht sein.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Fotos zur Verf\u00fcgung gestellt von Sti Ne Zutaten: 2 kg. Pfirsiche 2 EL Vanillezucker) Zubereitung: Ich habe 10 Pfirsiche entkernt, das waren ungef\u00e4hr 2 kg und in St\u00fccke geschnitten. Die Sch\u00fcssel der CC war dann bis max gef\u00fcllt. Das Obst hab ich mit zwei E\u00dfl\u00f6ffeln Vanillezucker (selbst gemacht) bestreut. Die Menge im Verh\u00e4ltnis … Pfirsichr\u00f6ster<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[171,38,6,124],"tags":[504],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6182"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6182"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6182\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6187,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6182\/revisions\/6187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}