{"id":6168,"date":"2016-09-05T20:23:14","date_gmt":"2016-09-05T20:23:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=6168"},"modified":"2017-11-23T09:47:57","modified_gmt":"2017-11-23T09:47:57","slug":"bacio-perugina-baci-perugina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=6168","title":{"rendered":"Baci nach Perugina Art – selbstgemacht"},"content":{"rendered":"

\"baciofertig_margitfabian\"<\/a>
\nFotos Margit Fabian<\/p>\n

Rezept von hier: http:\/\/ricettecookingchef.blogspot.bg\/2016\/02\/ricetta-baci-perugina-con-il-kenwood.html, von Gisela M. ins Deutsche \u00fcbersetzt und von Margit Fabian ausprobiert<\/p>\n

Eine Packung „Baci Perugina“ gab es fr\u00fcher jedes Jahr als Geschenk meiner Eltern, wenn die Ferien vorbei waren, um mir den Abschied von Italien zu erleichtern. Das Besondere an den K\u00fcssen (Bacio=Kuss) ist, dass in der silberfarbenen Verpackung immer auf transparenter Folie ein Liebesspruch beigef\u00fcgt ist. Ich habe diese Spr\u00fcche fr\u00fcher mit Hilfe meines Langenscheidt-W\u00f6rterbuch \u00fcbersetzt, auswendig gelernt und so Italienisch gelernt \ud83d\ude42<\/p>\n

Zutaten:<\/b><\/div>\n
(40 Pralinen)<\/div>\n
250 gr. Haseln\u00fcsse (gesch\u00e4lt oder ungesch\u00e4lt)
\n250 gr. Nutella
\n75 gr. Backkakao (Tipp Margit Fabian: Kakaogehalt war zu hoch, besser nur halbe Menge nehmen)
\n250 gr. dunkle Schokolade in sehr guter Qualit\u00e4t<\/div>\n
\n

 <\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\n40 N\u00fcsse zur Seite legen.<\/p>\n

Die anderen N\u00fcsse in den Multizerkleinerer legen, 5 Sekunden\/Geschwindigkeit 5.<\/p>\n

Kakao und Nutella zuf\u00fcgen, 15 Sekunden, Geschwindigkeit 3.<\/p>\n

\"bacio_margitfabianzutaten\"<\/a><\/p>\n

Den Inhalt mit Hilfe einer Spachtel in eine Sch\u00fcssel geben.<\/p>\n

Daraus 40 B\u00e4lle formen – in die Mitte von jedem Ball eine ganze Haselnuss stecken, so dass es die klassische Baci Perugina-Form ergibt.<\/p>\n

\"bacio_margitfabianmitnuss\"<\/a><\/p>\n

Nun kommt alles f\u00fcr 3 Stunden in den K\u00fchlschrank, damit die Masse hart wird (Wer nicht so viel Zeit hat, gibt die Kugeln in das Gefrierfach und braucht nur die H\u00e4lfte der Zeit).<\/p>\n

Die Schokolade nun im Wasserbad schmelzen (Anmerkung Gisela M.: Ich f\u00fclle die Schokolade manchmal auch in Klarsichtbeutel und lege es in temperiertes Wasser der CC).<\/p>\n

Mit Hilfe eines Zahnstochers die K\u00fcsse nun in die Schokolade tauchen und dann auf ein Backpapier zum Trocknen legen.<\/p>\n

Sobald sie fest geworden sind, werden die K\u00fcsse in Folie eingepackt.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fotos Margit Fabian Rezept von hier: http:\/\/ricettecookingchef.blogspot.bg\/2016\/02\/ricetta-baci-perugina-con-il-kenwood.html, von Gisela M. ins Deutsche \u00fcbersetzt und von Margit Fabian ausprobiert Eine Packung „Baci Perugina“ gab es fr\u00fcher jedes Jahr als Geschenk meiner Eltern, wenn die Ferien vorbei waren, um mir den Abschied von Italien zu erleichtern. Das Besondere an den K\u00fcssen (Bacio=Kuss) ist, dass in der silberfarbenen … Baci nach Perugina Art – selbstgemacht<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[40,135,124],"tags":[1252,1251,58,780,618],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6168"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6168"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9471,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6168\/revisions\/9471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}