{"id":6124,"date":"2016-08-29T20:07:58","date_gmt":"2016-08-29T20:07:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=6124"},"modified":"2016-08-30T09:02:58","modified_gmt":"2016-08-30T09:02:58","slug":"pelmeni-original-russisches-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=6124","title":{"rendered":"Pelmeni – original russisches Rezept"},"content":{"rendered":"
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\"pelmeni5anna\"<\/a>
\nFotos Anna G.
\n<\/span><\/span><\/span>Originalrezept von hier http:\/\/www.povarenok.ru\/recipes\/show\/23856\/
\nVon Anna G. \u00fcbersetzt, in Teilen abgewandelt und auf CC umgesetzt.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nTeig:<\/em>
\n2 Becher Mehl (250 ml d.h. gro\u00dfer Becher)
\n1 TL Salz
\nein Ei
\n1\/2 Tasse lauwarme Milch
\n1 TL Sonnenblumen-\u00d6l<\/p>\n

F\u00fcllung:<\/em>
\n500 Gramm Fleisch (Schweinehack, evtl. mit etwas Bauchhack)<\/span>
\nZwiebeln
\nSalz\/Pfeffer<\/p>\n

Zum Kochen:<\/em>
\nLorbeerblatt
\nSalz<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nTeig:<\/em>
\nMehl, Salz, Ei und Milch in die Sch\u00fcssel geben, mit dem K-Haken verr\u00fchren, ein TL Sonnenblumen-\u00d6l dazu, kneten lassen. In der Sch\u00fcssel bei Zimmertemperatur 40 Min. ruhen lassen.<\/p>\n

<\/div>\n<\/div>\n

\"pelmeni1anna\"<\/a><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

F\u00fcllung:
\n500 Gramm Fleisch\u00a0 mit Zwiebeln in den Multi mit Messer und pulsen. Salzen und pfeffern.<\/p>\n

\"pelmeni2anna\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

D\u00fcnn ausrollen (z.B. mit Pastawalze oder Nudelholz), mit einem Glas mit scharfem Rand oder einem anderen runden Ausstecher Kreise ausstechen, Hack drauf geben (wenig).
\n\"pelmeni3anna\"<\/a>
\nZuklappen, R\u00e4nder GUT zudr\u00fccken und in der Mitte zusammenf\u00fchren (s. Fotos).<\/span>\"pelmeni5anna\"<\/a> \"pelmeni4anna\"<\/a>
\n Wasser mit Lorbeerblatt und Salz zum Kochen bringen (in Topf oder CC), Pelmeni reingeben , ca. 12 Minuten kochen. <\/span>
\n\"pelmeni6anna\"<\/a>
\nServieren mit saurer Sahne (meine Kinder nehmen noch Ketchup). Guten Appetit!
\n<\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0\"pelmeni7anna\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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