![\"salatfertigsch\u00f6ner\"](\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/salatfertigsch\u00f6ner-300x225.jpg\")
\nFoto Gisela M.<\/p>\n
\nFoto Gisela M.<\/p>\n
Rezept aus Alta scuola di cucina 1\/2016 und von Gisela M. vom Italienischen ins Deutsche \u00fcbersetzt<\/p>\n
Zutaten: Avocadomousse: Zubereitung: Nudeln mit Pasta fresca herstellen (ich hatte die Matritze „Conchiglia“) Zucchini waschen\/putzen und mit d\u00fcnner Schneidscheibe vom Multi durchlaufen lassen.<\/p>\n Kessel mit Kochr\u00fchrelement einsetzen, 3 TL \u00d6l einf\u00fcllen, 120 Grad\/Intervall 2, Zucchini einf\u00fcllen und Timer auf 5-6 Minuten stellen. Herausnehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n Nudeln in kochenden Salzwasser geben und al dente kochen. Abschrecken .<\/p>\n Alle Zutaten f\u00fcr Nudelsalat mischen, mit etwas \u00d6l\/Salz\/Pfeffer mischen und etwas Minze in Streifen zugeben. Mind. 10 Minuten durchziehen lassen.<\/p>\n Avocadocreme: Gesch\u00e4lte Avocado, Limettensaft, Salz und eine Prise Chillischoten zu\u00a0 einer glatten Creme vermischen.<\/p>\n Pastasalat zusammen mit der Avocadocreme servieren. Ggf. \u00fcber Pastasalat auch noch etwas Limettensaft tr\u00e4ufeln.<\/p>\n Tipp: Langt ca. f\u00fcr 3 Portionen. F\u00fcr Parties am besten gleich die doppelte oder dreifache Menge machen. Die Kenwood schafft das \ud83d\ude42<\/em><\/p>\n Und wenn ihr am n\u00e4chsten Tag noch Reste \u00fcbrig habt und nicht wieder das gleiche essen wollt: Mischt unter die Reste einfach Rucola, Salz\/Pfeffer\/Balsamico und \u00d6l… und schon habt ihr einen wunderbaren Sommersalat.<\/p>\n www.cookingchef-Freun.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Foto Gisela M. Rezept aus Alta scuola di cucina 1\/2016 und von Gisela M. vom Italienischen ins Deutsche \u00fcbersetzt Zutaten: 350 gr. Pasta fresca (Anmerkung: Ich hatte Teig aus 100 gr. Mehl, 150 gr. Semola und 90 ml Wasser) 150 gr. schwarze Kichererbsen eingeweicht eine Nacht (Anmerkung: 75 gr. langen m. E. auch\/Alternativ ggf. schwarze … Nudelsalat mit Pasta fresca, schwarzen Kichererbsen, ger\u00f6steten Tomaten, Zucchini und Minze<\/span> weiterlesen
\n<\/strong>350 gr. Pasta fresca (Anmerkung: Ich hatte Teig aus 100 gr. Mehl, 150 gr. Semola und 90 ml Wasser)
\n150 gr. schwarze Kichererbsen eingeweicht eine Nacht (Anmerkung: 75 gr. langen m. E. auch\/Alternativ ggf. schwarze Oliven)
\n150 gr. Datteltomaten (Anmerkung: besser 300 gr., die schmecken so unglaublich s\u00fcss und lecker)
\n300 gr. Zucchini
\nfrische Minze
\nOliven\u00f6l extra vergine
\nSalz\/Pfeffer<\/p>\n
\n<\/em>1 Avocado
\n1 kleine wei\u00dfe Zwiebel
\n1\/2 Limette
\nSalz und etwas getrocknete Peperoni<\/p>\n
\n<\/strong>Eingeweichte Kichererbsen mit Wasser sp\u00fclen f\u00fcr ca. zwei Stunden in Wasser kochen, bis sie weich sind. 10 Minuten vor Ende salzen. Abgiessen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n![\"kichererbsenschwarz\"](\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/kichererbsenschwarz.jpg\")
<\/a><\/p>\n
\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>
\nTomaten in Mitte durchschneiden. Tomaten in den\u00a0 Kessel mit 1 TL \u00d6l geben, Timer auf 4 Minuten stellen. Abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n
\n<\/em>In Multizerkleinerer mit Messer die in groben St\u00fccken zerkleinerte wei\u00dfe Zwiebel geben und zerkleinern.<\/p>\n<\/p>\n