{"id":5724,"date":"2016-07-17T21:07:23","date_gmt":"2016-07-17T21:07:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5724"},"modified":"2019-03-04T11:51:02","modified_gmt":"2019-03-04T11:51:02","slug":"kokosmilch-selbst-gemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5724","title":{"rendered":"Kokosmilch selbst gemacht"},"content":{"rendered":"

\"kokosmilch1\"<\/a> \"kokosmilch5\"<\/a>Anleitung und Fotos von Gisela M.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nKokoschips oder Kokosraspeln<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nKokoschips oder Kokosraspeln in den Multi mit Messer gegeben und drei Minuten r\u00fchren lassen. Die Masse ist jetzt schon recht fl\u00fcssig.<\/p>\n

\"kokosmilch2\"<\/a>\"kokosmilch3\"<\/a>
\nPause einlegen, da dann das \u00d6l noch besser austritt. Weitere zwei Minuten auf hoher Stufe laufen lassen\u00a0 – dann sollte es schon sehr fl\u00fcssig und somit fertig sein.<\/span><\/p>\n

\"kokosmilch4\"<\/a> \"kokosmilch5\"<\/a>Die warme Masse abf\u00fcllen und stehen lassen (am besten im K\u00fchlschrank lagern). Es wird dann ganz fest. Haltbar ist das Mus bei k\u00fchler Lagerung ca. drei Monate.<\/p>\n

\n

Immer wenn man Kokosmilch ben\u00f6tigt, kann man sich seine Kokosmilch aus dem Mus in gew\u00fcnschter Menge (in Gew\u00fcrzm\u00fchle oder Blender) mischen.<\/p>\n

Verh\u00e4ltnis 1:10, d.h. auf 10 Gramm Kokosmus kommen 100 ml Wasser.<\/p>\n

Bei Pfannengerichten, in denen Kokosmilch ben\u00f6tigt wird, gebe ich das feste Mus auch gerne direkt (ohne Vermischung mit Wasser) bei. Es l\u00f6st sich durch die W\u00e4rme von alleine auf.<\/p>\n

\"kokosmilch6\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Variante von Claudia Kraft\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

Zutaten:
\n200g Kokosflocken
\n1\/2l Wasser<\/p>\n

Zubereitung:
\nBeide Zutaten in den Blender oder Hochleistungsmixer geben und einige Minuten auf fast h\u00f6chster Stufe mixen. Wenn der Mixer nicht so stark ist und man die Milch f\u00fcr eine Creme ben\u00f6tigt, kann man sie durch ein feines Sieb gie\u00dfen.
\nWenn man Kokosmilch \u00fcber hat, ob gekaufte oder selbstgemachte gebe ich euch einen Aufbewahrungstipp: Eisw\u00fcrfelbeuteln f\u00fcr den Tiefk\u00fchler\u00a0\"\"\ud83d\ude42<\/span><\/span>
\nDie friert man auch dann ein. Somit ist die Milch gleich portioniert und man kann ganz leicht St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck entnehmen. F\u00fcr Smoothies perfekt denn so hat man Milch und Eisw\u00fcrfel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Anleitung und Fotos von Gisela M. Zutaten: Kokoschips oder Kokosraspeln Zubereitung: Kokoschips oder Kokosraspeln in den Multi mit Messer gegeben und drei Minuten r\u00fchren lassen. Die Masse ist jetzt schon recht fl\u00fcssig. Pause einlegen, da dann das \u00d6l noch besser austritt. Weitere zwei Minuten auf hoher Stufe laufen lassen\u00a0 – dann sollte es schon sehr … Kokosmilch selbst gemacht<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[134,128,238,135,52,55,124],"tags":[107,59,282,794],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5724"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5724"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5724\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11290,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5724\/revisions\/11290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5724"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}