{"id":5558,"date":"2016-06-30T21:26:29","date_gmt":"2016-06-30T21:26:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5558"},"modified":"2024-11-15T16:51:40","modified_gmt":"2024-11-15T16:51:40","slug":"zucchini-pancakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5558","title":{"rendered":"Zucchini-Pancakes"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/zucchinipancakes.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5559\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/zucchinipancakes-300x224.jpg\" alt=\"zucchinipancakes\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/zucchinipancakes-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/zucchinipancakes.jpg 850w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nRezept und Foto von Dagmar M\u00f6ller\/<a href=\"https:\/\/toepfle-und-deckele.blogspot.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00f6pfle und Deckele<\/a><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n1 kleines Ei<br \/>\n50 g Ricotta<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n30 g Dinkelmehl<br \/>\n2 kleine, junge und feste Zucchini<br \/>\nggf. Bl\u00fcten<br \/>\nSalz<br \/>\netwas Parmesan<br \/>\nOliven\u00f6l<\/span><\/p>\n<div class=\"text_exposed_show\">\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nZucchini grob raspeln (Multi oder Trommelraffel) und mit einem Tuch trocken tupfen.<\/p>\n<p>Ei, Salz und Ricotta verquirlen. Parmasan reiben und mit dem Mehl unter die Ricotta-Masse mischen (K-Haken)<\/p>\n<p>Geraspelte und getrocknete Zucchini untermischen bis eine homogene Masse entstanden ist.<\/p>\n<p>Nun in der Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken. Dazu mit einem E\u00dfl\u00f6ffel kleine H\u00e4ufchen in die Pfanne setzen und etwas flach dr\u00fccken.<\/p>\n<p>Sie sind fertig wenn sie sich etwas aufgebl\u00e4ht haben.<\/p>\n<p>Pur oder mit einer Limetten-Joghurt-Sauce genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Foto von Dagmar M\u00f6ller\/T\u00f6pfle und Deckele Zutaten: 1 kleines Ei 50 g Ricotta 30 g Dinkelmehl 2 kleine, junge und feste Zucchini ggf. Bl\u00fcten Salz etwas Parmesan Oliven\u00f6l Zubereitung: Zucchini grob raspeln (Multi oder Trommelraffel) und mit einem Tuch trocken tupfen. Ei, Salz und Ricotta verquirlen. Parmasan reiben und mit dem Mehl unter &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5558\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Zucchini-Pancakes<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[117,129,135,6,124],"tags":[98,231],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5558"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5558"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13066,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5558\/revisions\/13066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}