{"id":5411,"date":"2016-06-06T08:12:55","date_gmt":"2016-06-06T08:12:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5411"},"modified":"2016-07-09T08:26:53","modified_gmt":"2016-07-09T08:26:53","slug":"mozzarella-selber-herstellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5411","title":{"rendered":"Mozzarella selber herstellen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Mozzarella1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5412\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Mozzarella1-225x300.jpg\" alt=\"Mozzarella1\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Mozzarella1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Mozzarella1.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><br \/>\nRezept und Fotos von Manu Beeken<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n1l frische Milch, mind. 3,5% Fett<br \/>\n1 TL Salz<br \/>\n1 EL Essigessenz<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\n<span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">Die Milch zusammen mit dem Salz aufkochen in der Sch\u00fcssel der CC mit dem Flexi aufkochen.<br \/>\nTemperatur ausstellen, den Essig reingeben und umr\u00fchren.<br \/>\nEine Sch\u00fcssel, darauf ein Sieb stellen und 1 sauberes Geschirrtuch oder wie ich den Nussbeutel, dann die Milchmischung da hineingie\u00dfen und drehen bis ein Ball entstanden ist <\/span><\/span><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">und so lassen, dann wieder in die Molke legen und in der Molke ausk\u00fchlen lassen.<br \/>\nFertig<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Mozzarella2.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5413\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Mozzarella2-225x300.jpg\" alt=\"Mozzarella2\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Mozzarella2-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Mozzarella2.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><br \/>\n<span class=\"UFICommentBody\">Vor 1 Std. hergestellt, dann auf dem Balkon ausk\u00fchlen lassen!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p>Tipp:<br \/>\nBei Bedarf kann man da auch Kr\u00e4uter hineingeben, dann hat man Kr\u00e4utermozzarella!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept und Fotos von Manu Beeken Zutaten: 1l frische Milch, mind. 3,5% Fett 1 TL Salz 1 EL Essigessenz Zubereitung: Die Milch zusammen mit dem Salz aufkochen in der Sch\u00fcssel der CC mit dem Flexi aufkochen. Temperatur ausstellen, den Essig reingeben und umr\u00fchren. Eine Sch\u00fcssel, darauf ein Sieb stellen und 1 sauberes Geschirrtuch oder wie &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5411\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Mozzarella selber herstellen<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[126,48,6,124],"tags":[1205,102],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5411"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5411"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5613,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5411\/revisions\/5613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}