{"id":538,"date":"2015-10-14T20:53:36","date_gmt":"2015-10-14T20:53:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=538"},"modified":"2016-01-10T13:46:04","modified_gmt":"2016-01-10T13:46:04","slug":"pitafladen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=538","title":{"rendered":"Pitafladen"},"content":{"rendered":"

\"pitaflade\"<\/a>
\nRezeptanregung aus kochbar.de, nachgebacken von Claudia Kraft<\/p>\n

Zutaten (ergab 7 St\u00fcck):<\/strong>
\n0,5 kg Mehl
\n1 P\u00e4ckchenTrockenhefe
\n0,5 TL\u00a0 Salz
\n0,5 TL Zucker
\n2 EL neutrales \u00d6l, z.B. Raps\u00f6l
\n0,25 Liter lauwarmes Wasser<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nMehl in eine Sch\u00fcssel sieben und mit Hefe, Salz und Zucker mischen. \u00d6l und 1\/2 Liter lauwarmes Wasser dazugeben und zu einem weichen geschmeidigen Teig kneten. Nach Bedarf noch etwas Wasser dazugeben und so lange kneten, bis der Teig nicht mehr an den H\u00e4nden klebt. Mit einem K\u00fcchentuch abdecken und 2 St. an einem warmen Platz gehen lassen.<\/p>\n

Den Ofen auf 250 Grad vorheizen und 2 Backbleche mit Mehl best\u00e4uben oder Backpapier auslegen.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che nochmals durchkneten und zu einer Rolle formen. Die Rolle in 10 St\u00fccke teilen und zu etwa 12 cm gro\u00dfe Fladen formen. Auf ein Backblech legen und die Temperatur auf 220 Grad Umluft einstellen. Im unteren Ofenteil 10 min. backen, bis sie sich aufplustern. Dann auf der mittleren Schiene weitere 10 min. backen, bis sie goldbraun sind.<\/p>\n

\n
\n
\"pita1\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Nun die Verwendung meiner gestern selbstgebackenen Pita Fladen…..Homemade
\nH\u00fchnerkebab…..sooo yummy. Nur Hummus war gekauft. Knoblauchsauce ausgriechischen Joghurt, Knoblauch u Kr\u00e4uter, Karotten mit der feinen Trommelraffel etwas zu fein geworden;-)<\/p>\n

Entweder zum selbst bef\u00fcllen (Zwiebel sind nicht am Bild da ich keine mag) oder meine Version: Pita kurz angebacken, Hummus etwas dicker auf Fladestreichen, Salat, dann gebratenes gew\u00fcrztes H\u00fchnerfleisch darauf, etwas rohesRotkraut, Karotten u dann Knoblauchsauce. Da ich nix scharfes mag u nichtmitgebacken habe noch Sesam u Schwarzk\u00fcmmel dar\u00fcber gestreut…und danngenie\u00dfen.<\/p>\n

Optimierungsvorschlag Soraya Nett:<\/em> das n\u00e4chste mal evtl mit Milch bestreichen dann wird die Kruste sch\u00f6ner<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezeptanregung aus kochbar.de, nachgebacken von Claudia Kraft Zutaten (ergab 7 St\u00fcck): 0,5 kg Mehl 1 P\u00e4ckchenTrockenhefe 0,5 TL\u00a0 Salz 0,5 TL Zucker 2 EL neutrales \u00d6l, z.B. Raps\u00f6l 0,25 Liter lauwarmes Wasser Zubereitung: Mehl in eine Sch\u00fcssel sieben und mit Hefe, Salz und Zucker mischen. \u00d6l und 1\/2 Liter lauwarmes Wasser dazugeben und zu einem … Pitafladen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35,3,14,125],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/538"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=538"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3828,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/538\/revisions\/3828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}