{"id":5336,"date":"2016-05-20T15:09:02","date_gmt":"2016-05-20T15:09:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5336"},"modified":"2017-04-28T21:51:04","modified_gmt":"2017-04-28T21:51:04","slug":"holunder-curd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5336","title":{"rendered":"Holunder-Curd"},"content":{"rendered":"<p><span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\"><br \/>\nRezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Doris Seelbach<\/span><\/span><\/p>\n<p><strong>Zutaten <\/strong>f\u00fcr 4 Glaeser a 200 ml.<br \/>\n10 gr. Holunderbluetendolden<br \/>\n4 Eier + 2 Eigelb<br \/>\n200 gr. Zucker (Rohrohrzucker)<br \/>\n2 El Speisestaerke<br \/>\nabgeriebene Schale und Saft von 2 Bio Zitronen<br \/>\n200 Butter<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nDolden ausschuetteln, eventuell kurz durch sehendes Wasser ziehen und abtropfen lassen.<br \/>\nBl\u00fcten mit einer Schere von den Stielen schneiden.<\/p>\n<p>Eier, Eigelb, Zucker, Staerke und Blueten in der CC auf 80 Grad mit dem Profiballonbesen bei hoechster Stufe ca. 5 Min. schlagen.<\/p>\n<p>Holunderbl\u00fcten mit Tuch abseihen.<\/p>\n<p>Zitronenschale-Saft und Butter zur Eimasse geben und ruehren bis eine dickliche Creme entsteht. Creme durch ein Sieb streichen und in vorbereitete Glaeser fuellen. Glaeser verschliesen und auskuehlen lassen.<\/p>\n<p>Gek\u00fchlt ist es ca. 2 Wochen haltbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept zur Verf\u00fcgung gestellt von Doris Seelbach Zutaten f\u00fcr 4 Glaeser a 200 ml. 10 gr. Holunderbluetendolden 4 Eier + 2 Eigelb 200 gr. Zucker (Rohrohrzucker) 2 El Speisestaerke abgeriebene Schale und Saft von 2 Bio Zitronen 200 Butter Zubereitung: Dolden ausschuetteln, eventuell kurz durch sehendes Wasser ziehen und abtropfen lassen. Bl\u00fcten mit einer Schere &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5336\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Holunder-Curd<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[127,37,40,124],"tags":[1170,72,237,1168,1169,678],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5336"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5336"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8492,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5336\/revisions\/8492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}