{"id":5313,"date":"2016-05-16T08:06:30","date_gmt":"2016-05-16T08:06:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5313"},"modified":"2016-06-07T11:18:38","modified_gmt":"2016-06-07T11:18:38","slug":"puddingschnecken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5313","title":{"rendered":"Puddingschnecken"},"content":{"rendered":"

\"puddingschnecken_brittapuppe\"<\/a>
\nRezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Brigitte Puppe
\n( Rezept Teig von Chefkoch abgewandelt, Pudding-Rezept von Dr. Oetker)
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Hefeteig (aus 750g Mehl) und Pudding ergibt 2 Bleche<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\nHefeteig:<\/em>
\n750g Mehl
\n1.5 P\u00e4ckchen Trockenhefe
\n120g Zucker
\n375ml Milch
\n120g Butter
\netwas Zitronensaft<\/span><\/p>\n

F\u00fcllung:<\/em>
\n2 Packungen Vanille-Puddingpulver
\n750 ml Milch
\n80 gr. Zucker
\nRosinen nach Bedarf<\/p>\n

Glasur:<\/em>
\nPuderzucker\/Wasser<\/p>\n

\n

Zubereitung:<\/strong>
\nHefeteig:<\/em>
\nAlles in die Sch\u00fcssel geben, bei 30\u00b0C mit dem Knethaken ca 10 – 15 Minuten kneten. Ruhen lassen, bis sich das Volumen ca verdoppelt hat.<\/p>\n

F\u00fcllung:<\/em>
\nAus Vanille-Puddingpulver, Milch und Zucker in der CC einen Pudding r\u00fchren (Flexir\u00fchrer, 100\u00b0C), Rosinen zugeben und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Teigmenge halbieren und jeweils zu einem Rechteck rollen. Mit der abgek\u00fchlten Puddingmasse bestreichen, von der langen Seite her locker aufrollen und mit einem Brotmesser in ca 2cm dicke Scheiben schneiden. Auf Backbleche geben (ergibt 2 Bleche) und bei 160\u00b0C Umluft ca 20 Minuten backen.<\/p>\n

Mit anger\u00fchrtem Puderzucker bestreichen<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Brigitte Puppe ( Rezept Teig von Chefkoch abgewandelt, Pudding-Rezept von Dr. Oetker) Hefeteig (aus 750g Mehl) und Pudding ergibt 2 Bleche Zutaten: Hefeteig: 750g Mehl 1.5 P\u00e4ckchen Trockenhefe 120g Zucker 375ml Milch 120g Butter etwas Zitronensaft F\u00fcllung: 2 Packungen Vanille-Puddingpulver 750 ml Milch 80 gr. Zucker Rosinen nach … Puddingschnecken<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[126,125,8,44,124],"tags":[118,102,325,658,1164],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5313"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5313"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5318,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5313\/revisions\/5318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}