{"id":5135,"date":"2016-04-27T16:37:45","date_gmt":"2016-04-27T16:37:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5135"},"modified":"2021-07-26T11:41:45","modified_gmt":"2021-07-26T11:41:45","slug":"pizzabroetchen-partybroetchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=5135","title":{"rendered":"Pizzabr\u00f6tchen Partybr\u00f6tchen"},"content":{"rendered":"

\"pizzapartybroetchen\"<\/a>
\nRezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Ari Dahms<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n200 Gramm Wasser,
\n200 Gramm Milch
\n1\/2 W\u00fcrfel Hefe
\n600 Gramm Mehl
\n200 Gramm Hartweizengries
\n4 EL Zucker
\n2 gestrichene TL Salz
\n4EL Oliven\u00f6l dazu<\/span><\/span><\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nWasser, Milch und Hefe in der CC bei 37 Grad so f\u00fcnf Minuten ruhen lassen.<\/p>\n

Dann Mehl, Hartweizengrie\u00df, Zucker, Salz, Oliven\u00f6l ca. 10 Minuten mit Knethaken auf Stufe 1 kneten lassen.<\/p>\n

Ich lasse den Teig gerne den Tag \u00fcber bei Zimmertemperatur gehen, in einer recht gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit Deckel.
\nDann rolle ich ihn aus, ca. 1 cm dick und schneide alles kleine Dreiecke.<\/p>\n

Nochmal so 30 Minuten gehen lassen.<\/p>\n

Br\u00f6tchen\u00a0 dann in den hei\u00dfen Ofen bei 270 Grad Umluft ( Brot oder Pizzastufe) kurz auf Sicht anbacken.<\/p>\n

Ich backe sie nur leicht vor und friere sie dann ein.<\/p>\n

Tipp: Besonders gut schmecken sie, wenn man sie aufschneidet, unterm Grill sch\u00f6n br\u00e4unt und dann gutes Oliven\u00f6l und Rosmarin drauf gibt.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept und Foto zur Verf\u00fcgung gestellt von Ari Dahms Zutaten: 200 Gramm Wasser, 200 Gramm Milch 1\/2 W\u00fcrfel Hefe 600 Gramm Mehl 200 Gramm Hartweizengries 4 EL Zucker 2 gestrichene TL Salz 4EL Oliven\u00f6l dazu Zubereitung: Wasser, Milch und Hefe in der CC bei 37 Grad so f\u00fcnf Minuten ruhen lassen. Dann Mehl, Hartweizengrie\u00df, Zucker, … Pizzabr\u00f6tchen Partybr\u00f6tchen<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,406,1381,125,124],"tags":[96,118,102],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5135"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5135"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12730,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5135\/revisions\/12730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}