{"id":4662,"date":"2016-03-18T13:53:27","date_gmt":"2016-03-18T13:53:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=4662"},"modified":"2016-03-18T13:53:27","modified_gmt":"2016-03-18T13:53:27","slug":"kartoffelteigtaschen-mit-rote-bete-quarkfuellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=4662","title":{"rendered":"Kartoffelteigtaschen mit Rote Bete- Quarkf\u00fcllung"},"content":{"rendered":"

\"Kartoffelteigtaschen<\/a>
\nFotos und Rezept von Daniela Maria M\u00f6ssmer<\/span><\/span><\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n600 g geviertelte Kartoffeln150 g vorgekochter Rote Bete
\n150g Magerquark
\n1\/4 anged\u00fcnstetr Zwiebel
\nSalz, Pfeffer
\n100 g Mehl
\n40 g Hartweizenmehl
\n2 Eigelb
\nParmesan<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nHeute habe ich versucht ein eigenes Rezept mit der CC zu zubereiten.
\nDie gevierteltnen Kartoffeln auf Stufe 3 -100 Grad -30 Minuten kochen, abseihen, erkalten lassen.
\nInzwischen f\u00fcr die F\u00fclle Rote Bete, Magerquark, Zwiebel, Salz, Pfeffer im Multizerkleinerer und dem Messer klein machen.
\nDie kalten Kartoffeln wieder in die Sch\u00fcssel geben, mit den K Haken auf Stufe 3-4 einige Minuten zerhacken, Mehl, Hartweizenmehl, Eigelb dazukneten.
\nNur solange kneten bis der Teig zusammenh\u00e4lt, evtl. noch etwas Mehl dazugeben.
\nAuf einer Arbeitsplatte den Teig ausrollen, mit einen Ausstecher (ca. 8 cm) Kreise ausstechen, etwas Rote Bete F\u00fcllung draufgeben und zusammenklappen.
\nIn der Zwischenzeit in der Sch\u00fcssel auf 140 Grad ca. 1,5 lt Wasser und Salz zum Kochen bringen. Die Teigtaschen dazugeben, sobald sie an der Oberfl\u00e4che schwimmen, absch\u00f6pfen und mit Butterschmalz und Parmesank\u00e4se anrichten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fotos und Rezept von Daniela Maria M\u00f6ssmer Zutaten: 600 g geviertelte Kartoffeln150 g vorgekochter Rote Bete 150g Magerquark 1\/4 anged\u00fcnstetr Zwiebel Salz, Pfeffer 100 g Mehl 40 g Hartweizenmehl 2 Eigelb Parmesan Zubereitung: Heute habe ich versucht ein eigenes Rezept mit der CC zu zubereiten. Die gevierteltnen Kartoffeln auf Stufe 3 -100 Grad -30 Minuten … Kartoffelteigtaschen mit Rote Bete- Quarkf\u00fcllung<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[117,129,135,6,124],"tags":[237,230,101,1088],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4662"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4662"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4664,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4662\/revisions\/4664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}