{"id":4439,"date":"2016-02-20T11:29:24","date_gmt":"2016-02-20T11:29:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=4439"},"modified":"2017-05-08T11:28:26","modified_gmt":"2017-05-08T11:28:26","slug":"rote-linsen-zucchini-waffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=4439","title":{"rendered":"Rote Linsen-Zucchini-Waffeln"},"content":{"rendered":"

Rezept\u00a0 und Foto von Alexandra M\u00fcller-Ihrig (sinnreichleben – Ern\u00e4hrungsberatung<\/a>)<\/p>\n

\"waffel\"<\/a><\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n200 g rote Linsen
\n1 Zucchini
\n1 TL Kardamon
\nSalz, Pfeffer, Paprika
\n1\/2 Bund Petersilie
\nK\u00e4se z.B. 1\/2 Schafsk\u00e4se oder Reibek\u00e4se
\n50-60 g Bulgur<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nWeiche die Linsen \u00fcber Nacht in Wasser ein.<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Tag sch\u00fctte das Wasser ab und gebe sie mit ca 150 ml Wasser in den Topf der CC mit dem Kochr\u00fchrelement.<\/p>\n

Wasche die Zucchini und rasple sie mit dem Mulit oder der Raffel. Anschlie\u00dfend gibst du die Zucchini zu den Linsen und koche beides gar. Bei mir hat es ca 20 Minuten gedauert bei R\u00fchrintervall 2 ca 100\u00b0.<\/p>\n

In der Zwischenzeit habe ich die Petersilie gewaschen und kleingeschnitten.<\/p>\n

Ist die Linsen-Zucchini-Mischung gar, f\u00fcge (ausser dem Bulgur) alle weiteren Zutaten hinzu. Verr\u00fchrt habe ich alles mit dem K-Haken.
\nJe nachdem wie fl\u00fcssig deine Masse ist, variierst du mit der Menge des zuzuf\u00fchrenden Bulgurs. Lasse den Bulgur ca 10 Minuten Zeit zum aufquellen. Die Masse sollte jetzt ein fester Brei sein.<\/p>\n

Als N\u00e4chstes richtest du dir dein Waffeleisen, \u00f6lst es ein und l\u00e4sst es aufheizen. Danach gibst du ca 3 EL Masse in dein Waffeleisen zum Backen. Ich hatte mein Ger\u00e4t auf Stufe 4 gestellt. Je h\u00f6her du dein Eisen stellst, desto knuspriger werden deine Rote Linsen-Zucchini-Waffeln.<\/p>\n

Dazu passt sehr gut ein Dip, ich hatte Tzatziki dazu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept\u00a0 und Foto von Alexandra M\u00fcller-Ihrig (sinnreichleben – Ern\u00e4hrungsberatung) Zutaten: 200 g rote Linsen 1 Zucchini 1 TL Kardamon Salz, Pfeffer, Paprika 1\/2 Bund Petersilie K\u00e4se z.B. 1\/2 Schafsk\u00e4se oder Reibek\u00e4se 50-60 g Bulgur Zubereitung: Weiche die Linsen \u00fcber Nacht in Wasser ein. Am n\u00e4chsten Tag sch\u00fctte das Wasser ab und gebe sie mit ca … Rote Linsen-Zucchini-Waffeln<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35,117,129,171,135,52,131,6,1522],"tags":[138,509,478,348,71,231],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4439"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4439"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4441,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4439\/revisions\/4441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}