{"id":4171,"date":"2016-01-25T13:08:02","date_gmt":"2016-01-25T13:08:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=4171"},"modified":"2016-01-25T13:08:02","modified_gmt":"2016-01-25T13:08:02","slug":"cranberry-orange-kuchen-muss-2-tage-ruhen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=4171","title":{"rendered":"Cranberry-Orange-Kuchen (muss 2 Tage ruhen!)"},"content":{"rendered":"

\"Cranberry-Orange-Kuchen\"<\/a><\/p>\n

Foto und Rezept Sandra Bell<\/p>\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n

200g Butter
\n100g weiche Marzipan-Rohmasse
\n120g Zucker
\n30g Orangenzucker (ich hab selbstgemachten verwendet)
\n15g Vanillezucker
\n25g Orangeat (auch hier hab ich selbstgemachtes verwendet)
\n4 Eier Gr. M
\n1 Prise Salz
\n125g Mehl + 1 Teel. Mehl
\n125g Speisest\u00e4rke
\n1 gestr. Teel. Backpulver
\n200g getr. Cranberries<\/p>\n

Zum Tr\u00e4nken:
\nSaft von 1 Orange
\n2E\u00dfl. Zucker
\n2 E\u00dfl. Rum<\/p>\n

Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

Butter mit dem K-Haken cremig r\u00fchren. Marzipan klein w\u00fcrfeln.
\nNach und nach Marzipan, Zucker, Vanillezucker, Orangeat, Eier und Salz unterr\u00fchren.
\nInsgesamt ungef\u00e4hr 7 Minuten cremig r\u00fchren.<\/p>\n

W\u00e4hrenddessen die Cranberries mit 1 Teel. Mehl best\u00e4uben und gut vermischen.<\/p>\n

Sch\u00fcssel von der Maschine nehmen.<\/p>\n

Mehl, St\u00e4rke und Backpulver auf die Creme sieben und mit dem Teigschaber schnell unterheben. Anschlie\u00dfend die Cranberries unterr\u00fchren.<\/p>\n

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben (nochmal gut mit der Gabel durchgehen – bei mir sind die Cranberries, trotz mehlen, leider nach unten gesunken) und im vorgeheizten Backofen bei 150\u00b0 ca. 90 Minuten backen.<\/p>\n

Kuchen evtl. abdecken, damit er nicht zu braun wird.<\/p>\n

Orangensaft mit Zucker 3-5 Minuten k\u00f6cheln lassen. Rum zugeben.
\nDen hei\u00dfen Kuchen mit dem Sirup bepinseln, abk\u00fchlen lassen und in Alufolie wickeln. 1-2 Tage ruhen lassen. Mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto und Rezept Sandra Bell Zutaten: 200g Butter 100g weiche Marzipan-Rohmasse 120g Zucker 30g Orangenzucker (ich hab selbstgemachten verwendet) 15g Vanillezucker 25g Orangeat (auch hier hab ich selbstgemachtes verwendet) 4 Eier Gr. M 1 Prise Salz 125g Mehl + 1 Teel. Mehl 125g Speisest\u00e4rke 1 gestr. Teel. Backpulver 200g getr. Cranberries Zum Tr\u00e4nken: Saft von … Cranberry-Orange-Kuchen (muss 2 Tage ruhen!)<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[129,8,44],"tags":[1031,1032,1033],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4171"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4171"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4174,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4171\/revisions\/4174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}