{"id":362,"date":"2015-10-13T16:51:31","date_gmt":"2015-10-13T16:51:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/?p=362"},"modified":"2016-01-08T10:22:56","modified_gmt":"2016-01-08T10:22:56","slug":"brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=362","title":{"rendered":"Brownies"},"content":{"rendered":"

\"Brownies1\"<\/a>
\nFoto: Gisela Martin<\/p>\n

\n

Zutaten:<\/strong>
\n250 g Zartbitterschokolade
\n250 g Butter
\n7 Eier (bzw. 6, wenn es sehr gro\u00dfe sind)
\n350 g Zucker
\n1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
\n200 g Weizenmehl
\n1 Prise Salz
\nzzgl etwas Butter zum Einfetten der Form<\/p>\n

Zubereitung:
\n<\/strong>Backofen 180 Grad Ober\/Unterhitze vorheizen, Form mit Butter einfetten.<\/p>\n

Schokolade mit Trommelraffel oder Multizerkleinerer hacken.<\/p>\n

In Kessel Flexi einsetzen, R\u00fchrintervall 3.
\nSchokolade mit Butter bei ca. 55 Grad schmelzen lassen.<\/p>\n

In zweiter Sch\u00fcssel Eier mit Zucker und Vanillezucker mit Ballonbesen schaumig schlagen (die Ma\u00dfe wird dann richtig volumin\u00f6s, ruhig ein paar Minuten l\u00e4nger aufschlagen). Schoko-Butter-Masse einr\u00fchren. Dann Mehl und Salz unterheben (manuell oder mit Unterhebr\u00fchrelement).<\/p>\n

Den Teig gleichm\u00e4\u00dfig in Form verteilen und im Backofen ca. 24 Min. backen. Innen sollten sie noch etwas feucht sein. Ausk\u00fchlen lassen und dann schneiden.<\/p>\n

Am besten schmecken die Brownies in Kombination mit einer Kugel Vanilleeis… oder auch zwei…. Guten Appetit!<\/p>\n

\"Brownies2\"<\/a>
\nFoto Gisela Martin, in Glasauflaufform gebacken<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto: Gisela Martin Zutaten: 250 g Zartbitterschokolade 250 g Butter 7 Eier (bzw. 6, wenn es sehr gro\u00dfe sind) 350 g Zucker 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker 200 g Weizenmehl 1 Prise Salz zzgl etwas Butter zum Einfetten der Form Zubereitung: Backofen 180 Grad Ober\/Unterhitze vorheizen, Form mit Butter einfetten. Schokolade mit Trommelraffel oder Multizerkleinerer hacken. In … Brownies<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[127,126,8,135,44,131,169,6,124],"tags":[271],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/362"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=362"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2955,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/362\/revisions\/2955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}