{"id":3416,"date":"2016-01-09T22:01:16","date_gmt":"2016-01-09T22:01:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=3416"},"modified":"2016-01-15T09:07:36","modified_gmt":"2016-01-15T09:07:36","slug":"rotkohlsalat-mit-roter-beete-und-walnuessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=3416","title":{"rendered":"Rotkohlsalat mit roter Beete und Waln\u00fcssen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/P1080544.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3417\" src=\"http:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/P1080544-300x225.jpg\" alt=\"P1080544\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/P1080544-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/P1080544.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><br \/>\n<\/a><span style=\"color: #000000;\">Foto von Gisela Martin<\/span><\/p>\n<p>Rezept aus Buch: &#8222;Kitchen Aid &#8211; Das Kochbuch&#8220; &#8211; leicht abgewandelt und auf CC umgeschrieben<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\nHalber Rotkohl<br \/>\n1-2 rote Beete (ich hatte eine fertig abgepackte und schon gekochte)<br \/>\n1 rote Zwiebel<br \/>\n75 gr. Waln\u00fcsse (Menge nach Belieben erh\u00f6hen)<br \/>\nlt. Rezept ca. 50 gr. Heidelbeeren (hatte ich keine)<\/p>\n<p><em>Dressing:<br \/>\n<\/em>2 EL Zitronensaft<br \/>\n4 EL Rotweinessig oder Balsamico<br \/>\n2 EL Honig<br \/>\n4 EL Walnuss\u00f6l<br \/>\n4 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n1 TL K\u00fcmmel<br \/>\nSalz und Pfeffer nach Belieben<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<br \/>\n<\/strong>Bei Rotkohl \u00e4ussere Bl\u00e4tter und Strunk entfernen und im Multi oder in Schnitzler mit feiner Schneidscheibe (bei Multi ist es Nr. 4) zerkleinern. Rotkohl unter flie\u00dfendem Wasser sp\u00fclen bis Wasser klar ist und abtropfen lassen.<\/p>\n<p>Rote Beete und gesch\u00e4lte rote Zwiebel mit grober Raspelscheibe (bei Multi Scheibe Nr. 3) reiben.<\/p>\n<p>Waln\u00fcsse raspeln und zerkleinern.<\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr Dressing in Gew\u00fcrzm\u00fchle geben und mixen.<\/p>\n<p>Alle Zutaten (auch Heidelbeeren) vermengen und vor dem Servieren \u00fcber Nacht durchziehen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto von Gisela Martin Rezept aus Buch: &#8222;Kitchen Aid &#8211; Das Kochbuch&#8220; &#8211; leicht abgewandelt und auf CC umgeschrieben Zutaten: Halber Rotkohl 1-2 rote Beete (ich hatte eine fertig abgepackte und schon gekochte) 1 rote Zwiebel 75 gr. Waln\u00fcsse (Menge nach Belieben erh\u00f6hen) lt. Rezept ca. 50 gr. Heidelbeeren (hatte ich keine) Dressing: 2 EL &hellip; <a href=\"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/?p=3416\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Rotkohlsalat mit roter Beete und Waln\u00fcssen<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[128,135,48,168,6,124],"tags":[711,30,716,376,733,99,758],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3416"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3416"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3945,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3416\/revisions\/3945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cookingchef-freun.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}